Galetky s malinami a ostružinami
Moderní máslové galetky z křehkého těsta jsou plné tvarohové náplně a sezónního ovoce. Jejich příprava je snadná a nezabere mnoho času. Výsledkem je krásný letní moučník, který lahodí oku i chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku promícháme se solí a cukrem. Přidáme na kousky nakrájené studené máslo a ručně zpracujeme do drobenky. Přiléváme studenou vodu a vypracujeme pevné těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme odpočinout v lednici, než připravíme náplň.
Krok 2: Tvaroh rozmícháme se žloutkem a vanilkovým cukrem. Ovoce smícháme se škrobem.
Krok 3: Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 4: Těsto rozválíme na 3 mm silný plát, ze kterého vykrájíme kolečka o průměru asi 12 cm a skládáme je na nízký plech vyložený pečicím papírem.
Krok 5: Do středu každého kolečka naneseme lžíci tvarohové náplně, na ni pak položíme připravené ovoce a posypeme třtinovým cukrem.
Krok 6: Okraje těsta přehneme dovnitř přes sebe a lehce je přimáčkneme.
Krok 7: Galetky pečeme v předehřáté troubě dozlatova asi 20 minut.
Zveřejněno 15. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Galetky s malinami a ostružinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6rL3
Moje poznámka
Galetky s malinami a ostružinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6rL3
Nejnovější recepty
Obrácený jablečný koláč podle Petra Rychlého
Přidáno před 11 hodinami
Vepřový stroganov se žampiony
Přidáno před 11 hodinami
Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem
Přidáno před 17 hodinami
Hovězí roštěná na houbách
Přidáno před 17 hodinami
Zelná polévka s uzeným
Přidáno před 18 hodinami
Paštika z drůbežích jater a vepřového masa
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buřt salát
bobnak před 2 hodinami
Zelný salát s jablky
Limek před 5 hodinami
Vepřová plec po znojemsku
Helenaval před 6 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
zemkovaanna0 před 7 hodinami
Plněné kotletky s houbovým přelivem
anavikk před 9 hodinami
Zapečené těstoviny se špenátem
Milerka před 9 hodinami
Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky
PeJiFe před 10 hodinami
Halušky s brynzou
MisaP3 před 11 hodinami
Dýňovo-citrusový kompot
domasova před 11 hodinami
Housky s majonézou
Macci před 16 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
sůl,
máslo,
voda,
tvaroh měkký,
žloutek,
cukr vanilkový,
ovoce,
škrob,
cukr třtinový
Komentáře (1)