Borůvkové galetky

Postup přípravy

1. Na těsto smícháme mouku, mleté mandle, 4 lžíce cukru a sůl. Přidáme změklé máslo a prsty utvoříme drobenku. Pak přidáme vodu a uhněteme hladké těsto. Z těsta utvoříme bochánek, zabalíme do potravinářské fólie a dáme na hodinu do chladu.
2. Odleželé těsto rozválíme, vykrojíme z něj 5 koleček o průměru asi 20 cm. Na kolečka naklademe borůvky tak, aby zůstal prázdný kraj asi 2 cm.
   Okraje koleček zvedneme a vytvarujeme dokola tak, aby vznikly takové mističky.
   Borůvky posypeme lehce třtinovým cukrem a do středu vložíme malý plátek másla.
3. Pečeme při 180°C asi 30 minut.
   Upečené necháme vychladnout a před podáváním pocukrujeme.