Galetky s lesním ovocem
Galetky s lesním ovocem jsou křehké rustikální koláčky plné šťavnatého letního ovoce. Křupavé těsto, voňavé maliny, ostružiny nebo rybíz a jemná vrstva piškotů vytvoří jednoduchý dezert, který si zamilujete.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku promícháme se špetkou soli a moučkovým cukrem. Přidáme studené máslo nakrájené na kostky a ručně zpracujeme, až vznikne drobenka. Poté postupně přiléváme studenou vodu a vypracujeme hladké pevné těsto.
Krok 2: Ovoce omyjeme, podle potřeby očistíme a necháme okapat. Poté ho smícháme s moučkovým cukrem a kukuřičným škrobem.
Krok 3: Těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm a vykrajujeme kolečka o průměru přibližně 12 cm.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 5: Do středu každého kolečka nasypeme lžíci rozdrcených piškotů, přidáme připravené ovoce a okraje těsta přehneme směrem ke středu přes náplň. Lehce je přitiskneme k sobě.
Krok 6: Vejce rozšleháme. Galetky přeneseme na připravený plech, potřeme je rozšlehaným vejcem a pečeme asi 20 minut, dokud okraje nezezlátnou.
Zveřejněno 24. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Galetky s lesním ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73B78
Moje poznámka
Galetky s lesním ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73B78
Nejnovější recepty
Fíkové carpacio s cottage
Přidáno před 13 minutami
Krémová bramborová polévka se slaninou
Přidáno před 34 minutami
Domácí ostružinový džem
Přidáno před 35 minutami
Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky
Přidáno před 41 minutami
Pstruh s bylinkovým máslem
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohové růžky s rybízovým džemem
Přidáno před 2 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Utopenci v aspiku
Marcela0123 před 1 minutou
Tarator
magdalenka před 3 minutami
Ciabatta
G_Anastasie před 34 minutami
Bůčková pomazánka
[email protected] před 1 hodinou
Švestkový koláč z listového těsta
LenuleJ. před 2 hodinami
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 2 hodinami
Voňavá kuřecí polévka
magdalenka před 5 hodinami
Çılbır (turecké vejce s jogurtem)
magdalenka před 6 hodinami
Okurkový salát trochu jinak
magdalenka před 6 hodinami
Papriky plněné
magdalenka před 6 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
cukr moučkový,
máslo,
voda,
ovoce,
cukr moučkový,
škrob kukuřičný,
piškoty,
vejce
Komentáře (1)