Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Nepečený cheesecake s želatinou (lze i bez laktózy)

Krémový nepečený cheesecake připravíme z Lučiny, mascarpone, jemného tvarohu a šlehačky. Pevný sušenkový základ doplníme jemnou krémovou náplní zpevněnou želatinovým ztužovačem a necháme několik hodin vychladit. Recept můžeme připravit také z bezlaktózových surovin.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

drobekr

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 10 min + doba chlazení (5-12 hodin)

45 min (35 min příprava + 10 min tepelná úprava, + doba chlazení (5-12 hodin))

Nepečený cheesecake s želatinou (lze i bez laktózy), cheseecake bezlaktozový
cheseecake bezlaktozový
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 kus

Dortová forma o průměru 24 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 170-180 °C. Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem. Krok 2: BeBe sušenky rozdrtíme najemno a důkladně promícháme s rozpuštěným máslem. Krok 3: Sušenkovou směs rovnoměrně natlačíme na dno formy. Krok 4: Korpus vložíme do předehřáté trouby a předpečeme ho při 170-180 °C po dobu 8-10 minut. Poté ho necháme zcela vychladnout. Krok 5: Lučinu, mascarpone a jemný tvaroh prošleháme s moučkovým cukrem, vanilkovým extraktem a citronovou šťávou dohladka. Krok 6: Oba balíčky želatinového ztužovače za studena zalijeme 200 ml vlažné vody a důkladně rozmícháme. Pokud se návod na obalu konkrétního výrobku liší, připravíme ztužovač podle něj. Krok 7: Do připraveného ztužovače vmícháme 3-4 lžíce krémového základu. Promícháme a směs následně zašleháme do zbývajícího krému. Krok 8: Smetanu ke šlehání 33% vyšleháme do pevna. Krok 9: Ušlehanou smetanu opatrně ručně vmícháme do krému pomocí stěrky nebo vařečky. Nepoužíváme mixér, aby krém nezřídnul. Krok 10: Krém navrstvíme na zcela vychladlý korpus, povrch uhladíme a uložíme do chladničky. Krok 11: Cheesecake necháme v chladničce tuhnout minimálně 5 hodin, ideálně přes noc. Poté ho vyjmeme z formy, nakrájíme a podáváme.

TIP: Velký přehled nepečených moučníků a dezertů

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 8. 2026

Poznámka autora drobekr

Pokud chceme připravit bezlaktózovou variantu, použijeme bezlaktózovou Lučinu (2 × 140 g), mascarpone, tvaroh, smetanu a máslo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nepečený cheesecake s želatinou (lze i bez laktózy)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6r6J

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nepečený cheesecake s želatinou (lze i bez laktózy)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6r6J

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

drobekr přidal nové fotografie! 29. 8. 2026 13:44

Nepečený cheesecake s želatinou (lze i bez laktózy), cheseecake bezlaktozový

Nepečený cheesecake s želatinou (lze i bez laktózy), Cheesecake hotový ještě nechlazený

Nepečený cheesecake s želatinou (lze i bez laktózy), cheesecake korpus před zapečením

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
sušenky bebe, máslo, lučina, mascarpone, tvaroh ve vaničce, smetana ke šlehání, cukr moučkový, extrakt vanilkový, šťáva citronová, ztužovač želatinový, voda

Přidat fotografie receptu

]