Velikonoční nádivka – tradiční sváteční pokrm
Velikonoční nádivka, často označovaná jako hlavička, je tradiční pokrm spojený s velikonočními svátky a jarním obdobím. Připravuje se zejména na Bílou sobotu nebo Boží hod velikonoční a typická je svou nadýchanou strukturou a výraznou chutí čerstvých bylinek.
Základ nádivky tvoří starší pečivo, vejce, mléko a uzené maso, které jí dodává charakteristickou chuť. Neodmyslitelnou součástí jsou také jarní bylinky, především mladé kopřivy, petržel nebo pažitka. Existují i bezmasé varianty, případně moderní recepty obohacené o sýr či další sezónní suroviny.
Další témata
Další recepty
Přečtěte si Zobrazit více