Zahušťovadlo - články, postupy a rady
Kulinářský slovník Přejít do slovníku
Jícha může být hustá omáčka nebo polévka, ve staročeštině to byl výraz pro jíšku.
Kulinářský slovník Přejít do slovníku
Hraška je zdravá sypká směs, která je vhodná na zahušťování polévek, různých omáček a gulášů. Lze v ní také obalovat maso nebo sýry. Hlavní složkou hrašky je žlutý hrách, je ho v ní asi 70 %, dále je její součástí směs obilovin, kukuřice, rýže a jáhel. Hraška je dochucená česnekem a chilli.
Další témata
Další recepty
Přečtěte si Zobrazit více
