Zavářka - články, postupy a rady

Hodnocení 44×

Domácí strouhání do polévky je rychleji hotové než nudle. Poradíme s postupem

7 foto Hodnocení

Vložky do polévek: Pochutnáte si raději na těstovinách, nocích nebo na kapání?

Hodnocení 24×

Krupicové nočky do polévky už potrápily nejednoho začátečníka. Poradíme dva způsoby přípravy

6 foto Hodnocení 2×

Jak dlouho vařit knedlíčky do polévky? Připravte si oblíbenou zavářku do vývaru

Hodnocení 3×

Z jaké mouky připravit noky a čím je ochutit. Vyzkoušejte tipy na báječnou polévku

4 foto Hodnocení 12×

Noky a nočky: Zkuste je připravit jako zavářku do polévky, na sladko nebo jako přílohu k dušenému masu

Hodnocení 9×

Co s vařeným masem z vývaru? Vykouzlete z něj další skvělé jídlo za pár korun

Hodnocení 16×

Bílková vložka do polévky se dá připravit na více způsobů. Vybrali jsme pro vás ty nejoblíbenější

Video Hodnocení 73×

Jak tvarovat nočky do polévky. Video vás naučí dva jednoduché postupy

Video Hodnocení 76×

Jak tvarovat knedlíčky do polévky? Poradíme jednoduchý postup, aby vaše knedlíčky byly dokonalé

Hodnocení 17×

7 skvělých zavářek a vložek do polévek. Poradíme, jak je připravit, ochutit a podávat

Hodnocení 164×

Jak připravit nejlepší kápání do polévky? Vyzkoušejte šest jednoduchých rad a polévka bude jedinečná

Hodnocení 37×

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony

Hodnocení 83×

Různých polévkových nudlí je v obchodech velký výběr, a přesto jsou pro nás ty domácí nejlepší. Poradíme, jak je připravit

Hodnocení 26×

7 receptů na nejlepší knedlíčky do polévek: Na sváteční příležitosti se hodí kvasnicové, vajíčkové, kuskusové i játrové

Netradiční zavářky a vložky do polévek: Zkusili jste kapří knedlíčky, masový puding nebo bylinkové kapání?

Kulinářský slovník Přejít do slovníku

Fritátové nudle

Fritátové nudle se v kuchařkách objevily na přelomu 19. a 20. století. Někdy jsou známé pod názvem svítkové nudličky. Jsou to v základu palačinky z mléka, mouky a vejce, které se osmaží, a nakrájené na proužky se vkládají do horké polévky. Fritátové nudle jsou na rozdíl od celestýnských nudlí tenčí.

Kulinářský slovník Přejít do slovníku

Celestýnské nudle

Celestýnské nudle patří mezi tradiční rakouské zavářky do polévky a své příznivce si našly i v našich kuchyních. Jejich příprava je velmi jednoduchá. Z mouky, mléka, vejce, soli a muškátového oříšku připravíme těstíčko, z něj na pánvi usmažíme omeletu, a tu nakrájenou na proužky vkládáme do polévky.