Nejrychlejší zavářka do polévky ze 3 surovin: Vařte snadno, levně a chutně podle babiček
5. 5. 2026
5. 5. 2026
|
Venku je krásné počasí a nás to táhne na zahradu. To opravdu není vhodný čas pro zdlouhavé vaření, ale o to víc přijdou vhod rychlé recepty. Naše babičky měly spoustu vychytávek a rychlých postupů, přesto vše od nich chutnalo výborně. Naučte se i jednoduchou zavářku do polévky, kterou děti milují.
Jednoduché zeleninové polévky a různé vývary přímo volají po těch nejjednodušších zavářkách. Můžeme to sice vyřešit polévkovými těstovinami nebo třeba jednoduchou vaječnou zavářkou, ale pokud si představujeme něco "elegantnějšího", tak právě rychlá zavářka ze tří surovin (když nepočítáme sůl) je skvělým a osvědčeným řešením. O radu můžeme říct babičkám nebo využít recept z našeho receptáře.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat rychlou zavářku do polévky
Na jednu dávku jednoduché zavářky podle videoreceptu budete potřebovat 60–80 g hladké mouky (3–4 polévkové lžíce), 1 vejce, 1 lžíci mléka, 1 špetku soli. Uvedené množství stačí na polévku pro čtyři osoby.
- Do hrnečku rozklepněte vajíčko, přidejte mléko a obě suroviny společně rozkvedlejte.
- Dále přisypte mouku a vymíchejte hladké těstíčko, jen trochu řidší než na noky.
- Přes cedník s většími otvory (přes haluškovač) dávejte těsto pomocí lžíce do polévky. Jednoduše ho pomalu stírejte přes otvory do vařící polévky. Zamíchejte ji až po chvíli.
Pokud chcete udělat radost dětem, můžete zavářku pojmenovat jako autorka tohoto receptu - žížalky. Když uděláte těsto o něco tužší, půjdou z něj lžičkou vykrajovat nočky, které se dají také snadno zavářet do vroucí polévky.
Babičky uměly dávat zavářku do polévky přímo z hrnečku, ani pak neměly zbytečné nádobí k mytí.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Naše babičky měly recept celkově dobře "vychytaný" a zavářku připravovaly s různými obměnami. Pokud chcete, aby byla více nadýchaná, jednoduše přidejte místo hladké mouky krupičku nebo hrubou mouku. Taková zavářka nedrží tolik pevnou strukturu, stejně jako zavářka z celozrnné mouky. Do těstíčka je možné přimíchat malé množství sušené petrželky a ještě menší množství kurkumy pro barvu. I množství tekutiny si upravte tak, aby vám zavářka nejlépe vyhovovala.
Komentáře