Cuketový perník z remosky: Jednoduchý recept na šťavnatý a levný moučník bez trouby
30. 8. 2026
30. 8. 2026
|
V létě, kdy na zahrádkách dozrávají cukety, můžeme připravit sladký perník, který je díky oblíbené zelenině vláčný, nadýchaný a šťavnatý. Jednou z možností, jak si pochutnat na malém moučníku, je upéct ho v remosce.
Moučníky z remosky jsou velice oblíbené v malých rodinách, single domácnostech nebo tam, kde je chuť na něco sladkého a jednoduchého i ve všední den. Strouhaná cuketa dodá buchtě jemnost a vláčnost. Remoska ji dokáže upéct levně a efektivně.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat cuketový perník
Připravíme si remosku a vložíme do ní papírovou pečicí misku nebo silikonovou formu. Také můžeme hrnec vymazat tukem a vysypat moukou.
- Připravíme si suchou směs: 1 hrnek polohrubé mouky, ½ hrnku krupicového cukru, 1 lžíci kakaa, po ½ lžičce perníkového koření, skořice a kypřicího prášku do perníku. Metlou směs promícháme.
- Umícháme mokrou směs: ¼ hrnku oleje, 1 vejce, ½ hrnku mléka. Přilijeme ji do suché směsi a metlou prošleháme do hladkého těsta. Nakonec přidáme 1 hrnek nastrouhané cukety bez slupky.
Těsto nalijeme do formy a přiklopíme víko remosky. Pokud má remoska skleněné okénko, můžeme pozorovat průběh pečení. Až se nám bude zdát, že je buchta hotová, píchneme do ní špejli – pokud vyjde čistá, můžeme pečení ukončit.
Jak dochutit cuketový perník
Těsto dochutíme citronovou kůrou, vanilkou nebo rumem. Část mouky můžeme nahradit strouhanými ořechy. Upečený perník rozkrojíme a potřeme pikantní marmeládou, která zvýrazní chuť moučníku. Povrch perníku poprášíme cukrem nebo polijeme čokoládovou polevou.
Chcete si zkusit upéct cuketový perník na plechu? Vynásobte množství surovin dvěma a s chutí do toho! S postupem vám pomůže naše video:
Komentáře