Cuketový perník
Cuketový perník je skvělý způsob, jak zužitkovat cuketu na sladko. Díky ní je moučník vláčný a chutný, přitom jednoduchý na přípravu. Jeho chuť zvýrazní cukrová poleva s rumem. Tak neváhejte a pusťte se do pečení.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Cuketu nastrouháme i se slupkou.
Krok 2: Polohrubou mouku a kakao prosejeme zvlášť do misky, promícháme a přidáme kypřicí prášek do perníku. Misku se sypkou směsí odložíme stranou.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a jogurt.
Krok 4: Do této směsi vmícháme po lžících sypkou směs a na závěr zlehka promícháme s nastrouhanou cuketou.
Krok 5: Nakonec přimícháme také rozinky nebo podle chuti nasekané vlašské ořechy.
Krok 6: Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech. Vložíme do trouby a pečeme na 170 °C zhruba 30-35 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do perníku, a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.
Krok 7: Perník necháme po upečení vychladnout. Mezitím připravíme polevu. Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě.
Krok 8: Máslo smícháme s rumem a po lžících přidáváme moučkový cukr, dokud nebude poleva hustá tak, aby pomalu stékala po lžíci.
Krok 9: Polevu pak rozetřeme po celém povrchu perníku. Až poleva ztuhne, nakrájíme perník na kostky.
Zveřejněno 7. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBQqk
Moje poznámka
Cuketový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBQqk
Nejnovější recepty
Rychlý koláč s borůvkami
Přidáno před 9 hodinami
Nakládaný lilek s česnekem
Přidáno před 11 hodinami
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
Přidáno před 11 hodinami
Zeleninová směs s kuřecím masem a slaninou
Přidáno před 13 hodinami
Kysaná zelná polévka s houbami
Přidáno před 13 hodinami
Květáková polévka s čočkou, mrkví a vajíčkem
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karbanátky
Mon17 před 9 hodinami
Treska v citronové marinádě
Sahula před 9 hodinami
Losos v citronové marinádě
Sahula před 9 hodinami
Kysaná zelná polévka s houbami
Jirka127 před 9 hodinami
Krkovice dušená na černém pivu
Slavista62 před 9 hodinami
Segedínský guláš
[email protected] před 10 hodinami
Dušená mrkev
Fitulka před 10 hodinami
Bezlepkové banánové řezy
Evellinka před 11 hodinami
Špaldovo-žitný chléb
KucharkaRenata před 12 hodinami
Pečené batátové hranolky
Chrapik před 14 hodinami
Suroviny:
cuketa,
mouka polohrubá,
kakao,
prášek do perníku,
vejce,
cukr krupice,
olej,
jogurt bílý,
rozinky,
máslo,
rum,
cukr moučkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.