Cuketový perník
Cuketový perník je skvělý způsob, jak zužitkovat cuketu na sladko. Díky ní je moučník vláčný a chutný, přitom jednoduchý na přípravu. Jeho chuť zvýrazní cukrová poleva s rumem. Tak neváhejte a pusťte se do pečení.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Cuketu nastrouháme i se slupkou.
Krok 2: Polohrubou mouku a kakao prosejeme zvlášť do misky, promícháme a přidáme kypřicí prášek do perníku. Misku se sypkou směsí odložíme stranou.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a jogurt.
Krok 4: Do této směsi vmícháme po lžících sypkou směs a na závěr ji zlehka promícháme s nastrouhanou cuketou.
Krok 5: Nakonec přimícháme také rozinky nebo podle chuti nasekané vlašské ořechy.
Krok 6: Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech. Vložíme do trouby a pečeme na 170 °C zhruba 30–35 minut. Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí. Zapíchneme ji do perníku, a pokud je po vytažení suchá, je upečeno.
Krok 7: Upečený perník vyjmeme z trouby a necháme ho vychladnout. Mezitím připravíme polevu.
Krok 8: Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě a necháme ho lehce prochladnout. Smícháme ho s rumem a po lžících přidáváme moučkový cukr, dokud nebude poleva hustá tak, aby pomalu stékala po lžíci. Polevu pak rozetřeme po celém povrchu perníku.
Krok 9: Po ztuhnutí polevy podáváme perník nakrájený na kostky.
Zveřejněno 7. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBQqk
Moje poznámka
Cuketový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBQqk
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 22 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 22 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 23 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno 23. 10. 2026 10:20:33
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno 23. 10. 2026 09:00:02
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno 23. 10. 2026 08:24:07
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstoviny s lososem ve smetaně
Fijajda před 8 minutami
Vepřová játra se šunkovou rýží
rula77 před 39 minutami
Játra na špeku se šunkovou rýží
rula77 před 39 minutami
Špagety s tuňákem ...
JakubM před 39 minutami
Tvarohová buchta s Margotkou
MoniTom před 42 minutami
Karamelový větrník na plech
Jaruskaa před 1 hodinou
Špaldové perníčky s lipovým medem
Petaas před 1 hodinou
Vepřové gyros nudličky se špekem
Hedvika04 před 1 hodinou
Tvarohovo-jablečné postrouhané řezy (bezvaječné)
Petaas před 2 hodinami
Dýňová polévka
Ivyjg před 2 hodinami
Suroviny:
cuketa,
mouka polohrubá,
kakao,
prášek do perníku,
vejce,
cukr krupice,
olej,
jogurt bílý,
rozinky,
máslo,
rum,
cukr moučkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.