Sýrové chipsy z plátkového sýra: Rychlovka pro návštěvu, která už stojí za dveřmi
26. 1. 2026
26. 1. 2026
|
Nejčastěji používaný sýr je plátkový eidam nebo gouda. Mnoho domácností má v zásobě i několik balíčků, protože se hodí na pečivo s máslem k svačině, na obložené talíře, na chlebíčky nebo na zapečené tousty.
Sýrové chipsy nejsou pochoutkou jen pro návštěvu, ale i pro nás - k posezení u televize, na balkóně nebo na zahradě. Příprava chipsů je velice rychlá, trvá jen pár minut po zapnutí trouby. Žádné složité chuťovky, jen křupavá sýrová dobrota.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit sýrové chipsy
Zapneme troubu na 220–230 °C. Než se rozehřeje, vyložíme plech pečicím papírem:
- Jednotlivé plátky sýra od sebe opatrně oddělíme a každý plátek rozkrojíme na 4–6 stejných kousků. Ty naskládáme na plech a vložíme do trouby.
- Sýr začne za pár sekund bublat – radši ho budeme kontrolovat. Když začnou okraje růžovět, vyndáme plech a necháme ho chvíli chladnout.
- Sýr můžeme ještě před vložením do trouby posypat špetkou grilovacího koření, paprikou, chilli nebo bylinkami – pozor, mohou se rychle spálit.
- Upečené chipsy podebereme širokým nožem a naskládáme je na rovný podnos. Můžeme je hned podávat a používat je jako mexické nachos.
Světlé chipsy jsou měkčí, sladší a mají křehké okraje. Dozlatova opečené chipsy jsou krásně křupavé, ale mají mírně nahořklou a výrazně sýrovou chuť.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře