Znáte typické pokrmy Velikonoční neděle? Na Boží hod velikonoční se všude hoduje
4. 4. 2026
4. 4. 2026
|
Po chmurném a tichém období zní konečně zemí od rána hlahol zvonů. V ulicích jsou svátečně oblečení lidé, někteří míří na slavnostní mši. Doma pak všichni usedají k bohatě prostřenému stolu. Tradice nás provázejí od dětství, některé předáváme dál, jiné ne.
V minulosti přinášeli lidé do kostela k posvěcení pečivo a vejce. Doma z nich dostal každý kus, včetně dobytka. Dokonce existoval seznam potravin vhodných k požehnání. Mělo to i praktický význam. Po dlouhé zimě mohly některé potraviny podlehnout zkáze a tímto se zkontrolovaly a vyřadily ty závadné. Skončil půst a hospodyně se mohly věnovat svému kuchařskému a hostitelskému umění. U svátečně prostřeného stolu se sešla celá rodina a ten se téměř prohýbal pod mísami plnými oblíbených pokrmů, hlavně masa. Po obědě se posedělo u šálku čaje nebo kávy a s napečenými sladkostmi. Také se sousedskými a příbuzenskými návštěvami se netrhly dveře.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Boží hod velikonoční a obyčeje
Máme mít na sobě něco nového, aby nás "beránek nepokakal". Součástí tradic na venkově byla společná jízda nebo procesí kolem polí a rituální požehnání a prosba k nebi o zajištění příští dobré úrody. Tyto jízdy se konaly i v jiných obdobích a pozůstatkem jsou jihomoravské Jízdy králů.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Typické pokrmy Božího hodu
V tomto období se rodí množství jehňat, kůzlat a telat, proto jejich mladé a jemné maso bývalo nedílnou součástí jarního jídelníčku. I jarní nádivka hlavička dostala název podle telecí (kůzlečí, jehněčí) hlavy, která bývala její základní surovinou. Téměř všechna jídla obsahovala množství vajec, také rašících bylin a čerstvé zeleniny.
Komentáře