Jak tvarovat knedlíčky do polévky? Poradíme jednoduchý postup, aby vaše knedlíčky byly dokonalé

Knedlíčky připravujeme z různých surovin, zřejmě nejoblíbenější jsou játrové a kvasnicové. Chuť je pokaždé skvělá. Můžeme vyzkoušet i další varianty, v našem receptáři je mnoho osvědčených receptů. Knedlíčky mohou být např. kapustové, bramborové, kuskusové nebo vajíčkové.

Jak tvarovat knedlíčky do polévky

V misce umícháme vhodnou směs podle zvoleného receptu.

1. Ze směsi ukrajujeme lžičkou stejně velké kousky, lžičku občas namočíme do vody, aby se nám na ni nepřichytávalo těsto.
2. Vlhkýma rukama tvarujeme úhledné kuličky a rovnáme je na talíř (tác).
3. Ruce si průběžně namáčíme do vody. Pro ten účel si připravíme do misky vodu, abychom nemuseli pouštět kohoutek nad dřezem.
4. Teprve až máme všechny knedlíčky připravené, zavaříme je současně do vroucí polévky.
5. Povaříme podle potřeby a můžeme podávat výbornou polévku.

Knedlíčky podle některých receptů se dají jednoduše mrazit, a to vždy před uvařením. Je to výhodné, protože až budeme mít málo času a budeme je potřebovat, jen je vytáhneme z mrazničky a zavaříme do polévky.