Co se špenátem, když kvete? Rady pro začínající pěstitele
3. 6. 2025
3. 6. 2025
|
Špenát pěstujeme ve stejnou dobu jako ředkvičky. Vyséváme ho na jaře co nejdříve a pro snadné vyklíčení záhon přikryjeme bílou netkanou textilií. V průběhu května rostliny začínají vykvétat a mění se celkový vzhled rostlin. Začátečníci leckdy váhají a zvažují, co s kvetoucími rostlinami udělat.
Špenát pěstujeme na jaře a na podzim, na podzim vysetý může přezimovat na záhonech a brzy na jaře opět začne narůstat. Výhodou je velmi krátká vegetační doba špenátu, již za 4–5 týdnů od výsevu začínáme jeho listy sklízet. Z toho důvodu se špenát skvěle hodí jako předplodina nebo následná plodina.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Kdy se špenát vysévá
Běžné odrůdy vyséváme podle následujícího přehledu:
- V březnu špenát vyséváme pro květnovou sklizeň.
- Později vysetý špenát začíná brzy vybíhat do květu.
- V srpnu vysetý špenát sklízíme na podzim.
- Špenát vysetý od poloviny září do poloviny října je určený pro sklizeň v dubnu následujícího roku.
Co se špenátem, když kvete
Při oteplení v průběhu května začíná špenát brzy vybíhat do květu, v té době začíná přibývat malých listů, rostliny se vytahují a některé listy začínají žloutnout, chuť špenátu již není tak dobrá. Jak s takovým špenátem zacházet?
- Co nejdříve otrháme všechny pěkné listy. Buď je rychle spotřebujeme (nejpozději druhý den po sklizni) nebo je zmrazíme.
- Zbývající část rostlin vytrháme a dáme na kompost. Záhon okopeme a použijeme podle plánu na pěstování jiných druhů zeleniny.
Tip: Špenát pomaleji vybíhá do květu, když ho pěstujeme v polostínu.
Můžeme se také zaměřit na odrůdy, které nejsou k vybíhání do květu tak náchylné. Oblíbenou alternativou je např. špenát čtyřboč nebo mangold, který se pěstuje ve více odrůdách.
Ze špenátu můžete připravit např. špenátové palačinky. S postupem vám pomůže následující video:
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře