18 nejlepších špenátových receptů: Tato jídla se špenátem máme ze všech nejraději

Dušený špenát s bramborami a vařeným vajíčkem je jídlem, které nám připravovaly naše maminky i babičky, prostě klasika. Přestože se jedná o jednoduchý pokrm, začátečníci v něm často chybují a špenát se jim nedaří správně ochutit. Můžete vyzkoušet tento osvědčený recept a pochutnat si na výtečném špenátu - česnekem při dochucování nemusíte šetřit.

Gnocchi jsou vlastně malé bramborové šišky, které se výtečně hodí ke špenátu. Naše babičky tuto přílohu připravovaly samy, my si můžeme práci ušetřit, když si gnocchi koupíme jako polotovar. V kombinaci se špenátem, kuřecím masem a sýrovou omáčkou chutnají báječně. 

Sýrová omáčka a špenát se výborně hodí také k těstovinám - vybrat si můžeme takové, jaké máme rádi. Jídlo je během chvilky hotové, a to se nám líbí zvlášť na jaře, když se venku dělá pěkné počasí a nás to táhne do přírody.

Už jste ochutnali lasagne? Výtečně se hodí k zapékání a perfektně pak nahradí naše klasické zapečené těstoviny. Když přidáte do lasagní ke špenátu ještě vrstvu bešamelu a sýra, určitě budete nadšeni z jednoduchého, ale výtečného jídla.

Další podobná rychlovka se připravuje z tagliatelle, které výborně chutnají k omáčkám a zelenině, a hodí se i k zapékání. Přidejte k nim kuřecí maso a špenát. Pokrm příjemně voní po česneku a lahodnou chuť mu dávají sýr a smetana.

Zprudka opečené kuřecí maso, dobře ochucené a dušené doměkka, se k špenátovým listům výborně hodí. Smetana pokrm krásně zjemní a příprava gnocchi je otázkou několika minut. Když hotový pokrm na talíři ještě posypete strouhaným sýrem, chuť bude dokonalá.

Špenát chutná příjemně a jídlům dodává také barevnost, můžeme si ho koupit celoročně, ale nejvíc se hodí právě k jaru. Tehdy si svěží listy snadno vypěstujeme na zahradě a brzy po utržení chutnají nejlépe. V kombinaci s mletým masem a bramborami si na nich pochutnáte. Zapečená jídla jsou skvělou volbou pro dny, kdy nechceme trávit u sporáku mnoho času.

Špenát se báječně hodí na pizzu i na různé slané koláče. Je na nás, jakým způsobem ho použijeme. Spařený, rozmixovaný a ochucený špenát je skvělou náplní, kterou stačí bohatě posypat sýrem. Vhodné jsou také celé listy, které jídlu dodají výbornou šťavnatost. Podobně jako špenát lze použít i mangold, který se pěstuje i přes léto a dokonce zvládne i zimu na záhonech.

Gnocchi jsou vhodné také k zapékání - se špenátem a různými sýry se chuťově výborně doplňují. Příprava bude sice trochu delší, než když gnocchi pouze vaříme, ale ta chuť za to stojí. S minimem práce získáte báječný oběd nebo večeři.

Pokud vybíráte slané dobroty na pohoštění pro návštěvu, můžeme vám nabídnout třeba tento závin z listového těsta, který je plněný špenátem. Chutná teplý i studený, strávníci z něj budou nadšeni, přitom příprava není náročná.

Palačinky a špenát, to jde velmi dobře dohromady. Rozmixovaný špenát můžete přidávat i do palačinkového těsta, ale obvykle se špenát používá jako náplň. K doplnění se ještě výborně hodí strouhaný sýr. Palačinky se špenátem můžete rovnou podávat nebo ještě zapéct podle tohoto receptu.

Vyzkoušet můžete báječné vaječné placky, se špenátem jsou lákavé na pohled a také velmi chutné. Příprava je nenáročná a jídlo přinese zase trochu jara na váš stůl. Výborná je kombinace s mozzarellou nebo jiným sýrem.

Špenát je chuťově jemná zelenina, která se hodí k doplnění masa. Často se používá společně s kuřecím masem, které má poměrně rychlou tepelnou úpravu. Podle našeho receptu můžete tepelně upravený špenát použít k plnění plátků kuřecího masa. Po stočení je zajistěte nití nebo jehlami, které vyndáte až na závěr. Podávejte s omáčkou.

Jednoduché a rychlé jídlo z jedné pánve můžete směle připravit k obědu. Recept oceníte především při nedostatku času a jídlo snadno zvládnou připravit i začátečníci. Vajíčka se ke špenátu báječně hodí, a to chuťově i barevně. Za chviličku můžete servírovat.

Zapečené těstoviny se špenátem jsou klasikou, kterou rády připravovaly i naše babičky. Přidat můžete také šunku, která pokrmu dodá další chuťový rozměr, vegetariáni mohou použít nakrájené uzené tofu nebo sójový granulát (předem zalitý horkou vodou a nechaný asi 20 minut nabobtnat). 

Pohanka je báječné jídlo, plné živin a důležitých látek. Její příprava je jednoduchá a pokud si ji oblíbíte, tak velmi dobře rozšíří váš jídelníček. Dá se chystat na celou řadu způsobů, můžete ji vyzkoušet také se špenátem - když povrch posypete strouhaným sýrem a pohanku krátce zapečete, bude výsledná chuť ještě lepší.

Naše babičky zvládaly mistrně bramborové knedlíky a jiné tvary z bramborového těsta, my si často pomáháme kupovanými gnocchi, ale pokud nespěcháte, vyzkoušejte třeba tyto bramborové knedlíky, plněné špenátem a uzeným masem. Místo masa lze opět použít třeba sójový granulát, který po správném ochucení chutná velmi dobře.

Na závěr pro vás máme ještě jednu specialitu se špenátem, tentokrát se jedná o nivu, pokladenou čerstvými menšími listy špenátu a pevně zabalenou do plátků anglické slaniny. Balíčky ještě obalte dvakrát v trojobalu a usmažte v rozpáleném oleji dozlatova. Podávejte s bramborem a tatarskou omáčkou.