Co zeleného do nádivky? Poradíme, které bylinky jsou pro velikonoční hlavičku typické
1. 4. 2026
1. 4. 2026
|
Velikonoční nádivka je tradiční jarní pokrm, který už naše babičky připravovaly na ukončení půstu. Nádivka je vydatná, plná vajec, masa a bylinek, které brzy na jaře začínají rychle růst. Naše babičky měly výběr více omezený, my máme větší možnosti, ale přesto se často držíme osvědčených variant.
Co zeleného dát do nádivky
- Ve volné přírodě jsou nejsnáze dostupné kopřivy, které rostou na mnoha místech jako plevel. Naše babičky je používaly nejčastěji.
- Tip: Kopřivy jsou chuťově výraznější. Sbíráme pouze mladé vršky a před přidáním do nádivky je opláchneme studenou vodou, krátce spaříme (cca 60 sekund), vodu slijeme a kopřivy hned prolijeme studenou vodou, aby si zachovaly pěknou barvu. Potom je vymačkáme a nasekáme do nádivky.
- Petrželka je dvouletka a brzy na jaře začíná znovu narůstat. Má příjemnou chuť a do nádivky se skvěle hodí.
- Pažitka je báječná v kombinaci s vejci, kterých je v nádivce také dostatek.
- Jarní cibulka i nať mladé cibulky ze sazečky dají nádivce příjemnou chuť.
- Oblíbený je špenát, který má jemnou chuť a krásnou barvu. Na zahradě nám může růst z loňských výsevů, nebo si můžeme krabičku čerstvých listů koupit.
- Medvědí česnek je velmi populární bylinka, která roste ve volné přírodě, často na velkých plochách.
- Libečku stačí jen maličko, protože je velmi aromatický. Růst začíná brzy na jaře.
- Možná máte na záhonech od loňska ještě mangold, jeho listy také můžete použít.
Podívejte se na další osvědčené recepty na nádivku:
O Velikonocích jsou typické ještě jiné tradiční pokrmy. Recepty na ně najdete v seriálu Velikonoce u babičky.
Na co dobrého se nejvíc o Velikonocích těšíte? Když odpovíte na jednoduchou otázku, hned se vám ukáží odpovědi ostatních.
Na co se těšíte o Velikonocích nejvíce? Vyberte si v naší anketě.
-
Jidáše? %
-
Mazanec? %
-
Tradiční špenát? %
Hlasovalo 1304 návštěvníků
Podívejte se také, jak staré pečivo se do nádivky nejlépe hodí.
Komentáře