Cuketová pomazánka s Nivou: Nadchne vás barevnost, univerzální využití a skvělá chuť
7. 7. 2026
7. 7. 2026
|
Nastal čas dorůstajících cuket a dlouhých večerů. Přesně k tomuto období se hodí tato skvělá cuketová pomazánka s pikantním akcentem. Můžete ji použít klidně i na topinky opékané u táboráku nebo jako omáčku na originální domácí pizzu.
Dodejte pomazánce i dalším cuketovým jídlům pestrost a používejte žluté i zelené cukety. Barevně skvěle se v pomazánce doplňují také rajčata a papriky, případně přidejte jako ozdobu a pro ještě lepší chuť čerstvé bylinky ze zahrady nebo květináče. Skvělou volbou je například bazalka.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit cuketovou pomazánku
Cuketová pomazánka z úvodního videa nabízí mnoho možností, jakým způsobem ji předložit k jídlu. Když ji dochutíte přesně podle sebe, získáte nejen výtečnou večeři, ale i oběd nebo snídani.
- Na jednu dávku pomazánky budete potřebovat 500 g cukety, 1 červenou papriku, 1 zelenou papriku, 1 cibuli, 5 rajčat, 4–5 stroužků česneku, 2 lžíce protlaku (nebo kečupu), 1–2 lžíce sladké chilli omáčky, 50 g Nivy a 3 lžíce oleje.
- Na dochucení si připravte provensálské koření nebo oregano, sůl a čerstvě mletý pepř. Pokud si potrpíte na ostřejší chutě, oceníte i chilli papričku.
- Spařte rajčata horkou vodou a oloupejte je.
- Cuketu oloupejte a vykrojte střed se semínky. Pokud máte mladou cuketu, loupání a odstraňování semínek není potřeba. Naopak bude pomazánka ještě barevnější.
- Očistěte ještě papriky, cibuli a česnek.
- Nadrobno nakrájejte cibuli, připravený česnek, papriky, spařená rajčata i cuketu.
- V hrnci na plotýnce rozehřejte olej a nechte na něm zesklovatět cibuli.
- Přidejte všechnu nakrájenou zeleninu a nechte dusit do změknutí po dobu cca 8–10 minut.
- Přibližně po 5 minutách dušení zeleniny přidejte ještě protlak nebo kečup a sladkou chilli omáčku.
- Ke konci rozdrobte do směsi Nivu a nechte ji rozpustit.
- Podle chuti pomazánku dochuťte bylinkami, chilli, čerstvě mletým pepřem a solí.
- Pomazánku můžete servírovat teplou nebo vychladlou k suchým topinkám nebo čerstvému pečivu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Cuketová pomazánka a její variace
Cuketovou pomazánku lze využít pod maso nebo na domácí pizzu, v tom případě ale můžete sýr vynechat. Stejně tak je možné trochu upravit uvedené poměry zeleniny a experimentovat. Uvedený recept nicméně představuje osvědčenou kombinaci a pokud přidáte například cuket více, než je uvedeno, výsledná chuť bude jiná.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Kromě pomazánky, kterou jste mohli zhlédnout ve videoreceptu, vyzkoušejte cuketu připravit na celou řadu dalších způsobů, počínaje od skvělého cukeťáku na plech po báječné smažené cukety.
Přejeme vám dobrou chuť.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře