Cuketová pomazánka nejen na topinky
Cuketa díky své jemné chuti nabízí širokou škálu možností, jak ji v kuchyni využít. Pikantní zeleninová směs s bylinkami a česnekem je skvělá na topinkách i čerstvém pečivu, ale také se hodí pod maso nebo na pizzu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 459 kJ / 827 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,80 g |
| Tuky | 50,05 g |
| Vláknina | 26,41 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodík | 1,35 g |
| Sůl | 3,18 g |
| Sacharidy | 63,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata nařízneme na slupce do kříže, spaříme horkou vodou, zchladíme a oloupeme. Cibuli a česnek oloupeme. Papriky omyjeme a odstraníme jádřince. Zeleninu nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Pokud použijeme velkou cuketu, nejprve ji oloupeme, podélně rozkrojíme a lžící odstraníme měkký střed se semínky. Poté ji nakrájíme nadrobno. Mladou cuketu stačí omýt a nakrájet.
Krok 3: V širší pánvi rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a restujeme ji dosklovita. Přidáme cuketu, papriky, rajčata a česnek. Promícháme a dusíme přibližně 8–10 minut do změknutí zeleniny.
Krok 4: Přibližně po 5 minutách dušení vmícháme rajčatový protlak a sladkou chilli omáčku. Pokračujeme v dušení.
Krok 5: Ke konci přidáme rozdrobenou nivu a za stálého míchání ji necháme ve směsi rozpustit.
Krok 6: Pomazánku dochutíme provensálským kořením, případně nadrobno nakrájenou chilli papričkou, čerstvě mletým pepřem a podle potřeby dosolíme.
Krok 7: Pomazánku podáváme teplou na topinkách nebo ji necháme vychladnout a servírujeme s pečivem. Můžeme ji využít také jako doplněk k masu nebo jako základ na pizzu.
Zveřejněno 8. 9. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketová pomazánka nejen na topinky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mzz9
Moje poznámka
Cuketová pomazánka nejen na topinky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mzz9
Nejnovější recepty
Pomazánka s osmaženou klobásou
Přidáno před 9 hodinami
Izraelská šakšuka
Přidáno před 10 hodinami
Rychlé gnocchi s kuřecím masem v rajčatové omáčce
Přidáno před 11 hodinami
Blue butterfly tea
Přidáno před 13 hodinami
Cuketová bábovka s rozinkami
Přidáno před 14 hodinami
Křehký jablečný koláč II
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový bramborák
[email protected] před 7 hodinami
Rajčatový protlak
Merylas před 8 hodinami
Cibulovo-česneková polévka s bramborami
poirotka před 9 hodinami
Pepřová omáčka smetanová
Brv440705 před 10 hodinami
Švestkové koláčky - tartaletky
vondruskova_barca před 11 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Romana11 před 11 hodinami
Krkovička z trouby
atevi35 před 11 hodinami
Minutková krkovička s houbovou omáčkou
Limek před 12 hodinami
Dýňový perník s rumovou polevou
ValentineCZ před 12 hodinami
Špendlíkový koláč s vůní perníku
Tomas_Maryska před 12 hodinami
Tématické fráze:
cuketová pomazánka,
cuketová pomazánka na topinky,
recepty cuketa na topinku,
pomazánka z cukety,
pomazanka na topinky z cukety,
pomazánka z cukety na topinky,
cuketova pomazanka s nivou,
cuketova pomazanka na hrianky,
cuketa recepty,
cuketa na topinky recept,
pomazánka na topinky,
cuketa rajče paprika pomazánka,
recepty cuketa s paprikou na topinku,
zeleninová pomazánka na topinky,
pečená cuketa na topinky,
topinka s z cukety,
cuketova pomazánky,
cuketová pomazánka recept,
cuketova rajcatova pomazánka,
rajcata s cuketou pomazánka
Suroviny:
cuketa,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
cibule,
rajče,
česnek,
protlak rajčatový,
omáčka chilli sladká,
sýr niva,
olej,
koření provensálské,
sůl,
pepř mletý,
chilli paprika čerstvá
Komentáře (23)
Vloni jsem ji zavařovala a celou zimu jsme si pochutnávali.
Dávala jsem i na špagety. Jen jsem osmažila na cibulce mleté masíčko a byla to rychlovka