Hermelínový salát se salámem a vejci je retro pochoutkou. Zkuste ho podle ČSN
20. 10. 2026
20. 10. 2026
|
Hermelínový salát s nudličkami měkkého salámu a drobnými kousky vajec je neodolatelnou retro pochoutkou studené kuchyně. Zavzpomínejte na poctivé normy a připravte si ho spolu s námi. Díky videu to bude hračka.
Plísňové sýry jsou nedílnou součástí našich jídelníčků. Někdo z nich má rád omáčku, jiný si bez nich neumí představit obložené talíře či mísy. Dopřejte si chutný retro zážitek v podobě hermelínového salátu podle norem. Díky videu ho zvládne každý.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak na hermelínový salát podle ČSN
Na 1 kg hermelínového salátu podle norem budete potřebovat 150 g hermelínu, 300 g měkkého salámu, 5 vajec, 120 g cibule, 280 g majonézy, sůl a mletý pepř.
- Vejce uvařte natvrdo (10 minut), poté je zchlaďte, oloupejte a nakrájejte nadrobno.
- Hermelín dvakrát podélně rozkrojte a nakrájejte na drobné kostičky. Lépe se bude krájet hermelín právě vytažený z lednice.
- Měkký salám nakrájejte na tenké nudličky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
- Všechny připravené suroviny promíchejte s majonézou a nakonec dochuťte solí a pepřem podle vaší chuti.
- Hotový hermelínový salát nechte minimálně několik hodin (ideálně však přes noc) uležet v lednici. Podávejte s čerstvým pečivem.
Tip: Vynikající je tento salát z plísňového sýra ozvláštněný o jemně nasekanou petrželku, jarní cibulku nebo pažitku. Vyzkoušejte – rozhodně to stojí za to!
Hermelínové pomazánky a saláty jsou plné chutí a úžasných kombinací. Za zkoušku rozhodně stojí například i hermelínový salát (nejen) s jahodami, který vás přesvědčí, že kombinace slaného a sladkého dokáže vytvořit nezapomenutelný zážitek.
Podívejte se na další díly seriálu věnujícího se přípravě pokrmů podle ČSN.
Komentáře