Hranolky a americké brambory z remosky: Kdo chce zdravě žít, musí zdravě vařit
5. 1. 2026
5. 1. 2026
|
Remoska je báječný vynález, který se stal nejpoužívanějším kuchyňským spotřebičem od 50. let až do současnosti. Samotná remoska prošla vývojem, díky kterému se velmi dobře udržuje a jídlo se v ní nepřipálí.
Remoska šetří náš čas, naši peněženku a naše zdraví. Díky modernímu nepřilnavému povrchu varných nádob v nich lze vařit, smažit, péct a zapékat pokrmy, které se dají připravovat téměř bez tuku. Remoska nahrazuje troubu i při pečení malých porcí.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jaké brambory můžeme upéct v remosce
Pečené brambory mohou mít mnoho podob – remoska zvládne vše:
- Hranolky z brambor - nakrájíme dlouhé tyčinky, které promícháme s kapkou oleje (aby na nich drželo koření), solí, česnekem nebo kořenicí směsí na hranolky.
- Americké brambory - pečlivě omyté brambory pokrájíme na čtvrtiny nebo na měsíčky a smícháme s kořením na americké brambory a kapkou oleje.
- Pečené brambory připravíme stejným způsobem - nové brambory pečeme se slupkou, staré oloupeme. Malé necháme v celku, velké pokrájíme na kousky.
- Lupínkové brambory umístíme mezi dvě vařečky a ostrým nožem je rozkrájíme až k nim. Do vzniklých lupínků nasypeme koření nebo nakapeme marinádu.
- Zbouchnuté brambory připravíme z uvařených brambor, které rozmáčkneme pěstí nebo dnem sklenice. Placky potřeme marinádou a okořeníme.
- Zapečené brambory jsou velmi jednoduché. Pokrájené vařené brambory smícháme s masem či uzeninou, zeleninou, sýrem a rozšlehanými vejci.
- Plněné brambory jsou lahůdkou, připravenou z vydlabaných vařených brambor, které posléze naplníme nádivkou, smíchanou z různých ingrediencí a sýra.
Jak upéct brambory v remosce
Brambory pečeme podle toho, jakou máme remosku:
- Nepřilnavý pečicí hrnec vytřeme mastným ubrouskem a vložíme brambory.
- Do hrnce položíme papírovou formu nebo pečicí papír a do nich brambory.
- Brambory naskládáme do silikonové formy, kterou vložíme na dno hrnce.
- Hliníkové nádoby vytřeme před vložením brambor tukem nebo trochou oleje.
Během pečení můžeme brambory prohodit obracečkou, aby se stejnoměrně propékaly. Pokud na povrchu příliš rychle tmavnou, zakryjeme je pečicím papírem.
Na další recepty z remosky se můžete podívat v našem seriálu. Kromě brambor zkuste připravit i báječné celerové hranolky nebo jinou pečenou zeleninu:
Komentáře