Celerové hranolky z trouby

Name: Celerové hranolky z trouby
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1–2 velké celery (cca 1 kg); 3–4 lžíce oleje; 1 lžička mleté papriky; 1 lžička kari koření; 1 lžička sušeného česneku

Zdravé celerové hranolky jsou populární i mezi těmi, kdo si na zeleninu jinak moc nepotrpí. Dobře je propečeme a připravíme k nim správné koření i lahodný dip - může to být domácí majonéza s bylinkami. Během chvilky máme chutné pohoštění pro návštěvu na stole.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

MishkaCZ

28 názorů

Doba přípravy 50 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

25. 5. 2014 13:50

1 1 –2 velké celery (cca 1 kg)

3 3 –4 lžíce oleje

1 lžička 1 lžička mleté papriky

1 lžička 1 lžička kari koření

1 lžička 1 lžička sušeného česneku

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše kuchařka 2
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše kuchařka 2

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	771 kJ / 184 kcal
Bílkoviny	8,90 g
Tuky	2,33 g
Vláknina	27,73 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	503 mg
Sůl	1,08 g
Sacharidy	18,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Celer okrájíme, odřízneme vršek i spodek, abychom měli rovné strany a celer dobře stál při krájení (odkrojené části využijeme do vývaru nebo pomazánky).
Nakrájíme celer na plátky (asi 1 cm silné), z těch potom nakrájíme silné hranolky.
Nejchutnější zeleninový vývar. Jak jej uvařit bez odpadu?
Ve velkém hrnci uvedeme do varu osolenou vodu. Jakmile vaří, vhodíme celerové hranolky a prudce vaříme nezakryté 1–2 minuty. Slijeme je a vhodíme hranolky zpět do hrnce.
Přidáme olej, koření a proházíme, až se hranolky rovnoměrně obalí. Rozprostřeme je na velký plech (necháme jim dostatek místa).
Pokud hranolky namačkáme příliš na sebe, budou se spíš dusit než opékat. Hranolky pečeme v předehřáté troubě na 220 °C po dobu 20–25 minut, až se krásně opečou a změknou.
Podzimní kořenová zelenina na talíři

Poznámka autorky receptu

http://www.facebook.com/MishkaDiary

Ano, ano, už i já jsem se nechala zlákat vlnou celerových hranolků. Celer jsem nikdy moc nemusela, proto jsem se výsledku docela obávala. Upekla jsem jednou, dvakrát, třikrát -

I´m falling in love :D

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (329x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Celerové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MisulQaa 15 min

Celerové hranolky - smažené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Celerové hranolky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz

Načíst další

Přečtěte si

Hranolky nemusí být jen z brambor. Jak na slavné batátové nebo zdravé mrkvové?

Pestrá paleta barev podzimní kořenové zeleniny

Hodnocení 4x

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny?

Hodnocení 15x

Komentáře

Katerina.R

28. 1. 2020 14:42

Perfektní,super mňamka i pro prcky,není ani poznat,že jsou hranolky z celeru,pokud jsou slabě nakrájené.
Moc děkuji za prima recept,už jsem zařadila do našeho jídelníčku.Vřele doporučuji ho vyzkoušet

Pája

17. 7. 2017 14:06

MaaGor: Palmový olej nejenže obsahuje nasycené mastné kyseliny nezdravé pro organismus, ale také proces získávání je škodlivý pro planetu (plantáže palem, zabíjení orangutanů... ) stačí si vygooglit, je toho dost, příklad viz článek: ona.idnes.cz/palmovy-olej-vliv-na-zdravi-a-planetu-dwn-/zdravi.aspx?c=A150702_164004_zdravi_haa

Andrea

26. 2. 2017 16:08

Hranolky mají být křupave? Já že je máme jako blato držela jsem se postupu.. díky za odpověď

Zdenka

12. 5. 2016 22:58

Danešťák: Já mám oblíbenou omáčku --,,dipíček '' -- vezmeš zakysanou smetanu , osolíš , dáš česnek a HOTOVO ! Teda --pokud jsi - ,,fajnšmekr '' ,tak samozřejmě přidáš bylinky dle chuti !

MaaGor

6. 5. 2016 15:23

Lole: Jaký máte problém s palmovým olejem?

Lole

24. 4. 2016 17:31

... ještě jsem zapomněl: ARAŠÍDOVÝ olej je téměř ten POSLEDNÍ co by mě napadl tam dávat kromě snad PALMOVÉHO

Lole

24. 4. 2016 17:24

Jo zeleninové hranolky všeho druhu jsou super. Děláme to třeba i kombinovaně celer-mrkev-petržel atd co zahrada dala. Koření podle chuti, potom majda podle chuti nebo nic. Ta šaráda s předvařením je zbytečná. Prohodit s olejem a zvoleným kořením frk do trouby a ke konci bylinky a je to.

Marie Dostálová

19. 3. 2016 14:29

Celer je velice léčivej na nemoc nazvanou dna.Mě pomohl odšťavněný za 3 dny bylo po bolesti.Pomáhá i různě upravený,ale čerstvej nejvíc.Já ho pila i se šťávou s červené řepy a mrkve,také jsem si ho strouhala na chleba s máslem.Dobrou chuť a pevné zdraví přeji všem.Marie.