Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Vaření vajec natvrdo je skvělým řešením, jak bleskově připravit svačinu nebo večeři. Avšak loupání vařených vajec dokáže nejednoho strávníka pěkně potrápit. Poradíme vám snadné triky, se kterými to zvládnete za pár vteřin.

Loupání vajíček patří mezi základní dovednosti každé hospodyňky, avšak snadno se může proměnit i v noční můru a vám z vajíček zůstane sotva polovina. Staňte se mistrem v bleskovém loupání a skořápka z vajíček sklouzne doslova sama.

Jak oloupat vejce

Uvařit vejce natvrdo není nic složitého. Před vařením vejce jemně naťukněte na širším konci, kde je vzduchová kapsa. Po uvaření je důležitým krokem rychlé zchlazení vajec, díky čemuž zastavíte proces varu.

  1. Válení po lince: Na uvařené vejce jemně zatlačte dlaní a poválejte ho po lince tam a zpět. Skořápka popraská a sloupnete ji jedním tahem dolů.
  2. Třesení ve sklenici: Vložte uvařené vajíčko do menší zavařovací sklenice s trochou studené vody a uzavřete víčkem. Se sklenicí několik vteřin intenzivně zatřeste. Skořápka se díky otřesům rozbije na kousky a odloučí od bílku.
  3. Loupání lžičkou: Na širším konci vajíčka odstraňte kousek skořápky, zasuňte pod skořápku čajovou lžičku a obkružte s ní celý obvod vejce. Vajíčko ze skořápky téměř vyskočí.

Vaření vajíček není žádná velká věda, avšak i u jednoduchých úkolů se můžete dopouštět častých chyb. Z větších přebytků vařených vajec připravíte oblíbenou velikonoční tlačenku se zeleninou, která poslouží jako chutné pohoštění pro koledníky.

Přejeme dobrou chuť.

 

Komentáře

Další tipy a triky

]