Vajíčková tlačenka
Suroviny
- 5 vajec uvařených na tvrdo
- 200 g točeného salámu nebo gothaje
- 2 kyselé okurky
- 1 cibule
- 1 sklenička moravanky i s nálevem (já vyndávám feferonku)
- 200 g Majolky®
- 1 želatina na vaječnou tlačenku
Postup přípravy receptu
Nálev z moravanky si dáme stranou. Všechny suroviny nakrájíme na malé kostičky, včetně těch z moravanky. Všechno osolíme a opepříme a přidáme majolku.
Želatinu si uvaříme dle návodu i s nálevem z moravanky. Počkáme až trochu vychladne, nalijeme ke všem surovinám a zamícháme. Dáme do srnčího hřbetu, do kterého jsme si dali igelitový sáček a necháme min. 3 hodiny ztuhnout v ledničce - nejlépe do 2 dne.
Podáváme nakrájené na plátky jako svačinku s rohlíkem. Pokud koupíme normální želatinu (ne dortovou), tak tekutiny dávám 2dcl + nálev z moravanky a nechám povařit jen chviličku, ale stále míchám.
Poznámka od kuchařky
Místo moravanky může být i hradišťanka. Myslím, že jsou stejné.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vajíčková tlačenka
-
Hanka: Ano, p. Hanko,co píšete --je to pravda.také jsem byla v Pramenu..a recept je původní jak píšete..já ji teda dělám jedině tak pořád....
-
Do pravé vajíčkové tlačenky která se dříve dělávala ve výrobnách a prodávala v celé republice nepatřil salám, ani hořčice..a dávala se nakladaná kapie..a kořenová zelenina... po troškách...mám recept profesionální, jak se vyráběla v pramenu v lahůdkách kdys..a to se dával výrobní aspik....tak ten se nahradí želatinou....ale nakonec je na každém co si tam dá...dobrou chut..
-
Jelikož nám ostré nevadí, přidám i feferonku. Aby tlačenka nebyla jak hopík, dám jen nálev ze zeleniny a víc Majolky®, přidám lžičku hořčice.Protože zbytek rodiny žije zdravě a zůstávají po nich vaničky od ramy a jiných sajrajtů, nepotřebuji žádné formičky, tak tlačenku dávám do nich.
-
-
maris: Z hlavy to fakt teď neřeknu, až budu přesně vědět, napíšu, ale fakt jsem si toho všimla. A ofotím to pak
-
spagetka: špagi - které obaly ? Můžeš upřesnit ? I fotky ?
, já jsem se s tím ještě nesetkala, nebo jsem si nevšimla.
-
Souhlas s Janatkou, spousta receptů je na různých baleních výrobků a nevidím v tom nic špatného. Mimochodem, a co když se tenhle recept dostal na želatinu až po uveřejnění tohoto receptu? To by naopak autorka měla něco dostávat, jasně, že to nepůjde, ale.....
Jinak vím, že spousta obalů má recepty stažené právě odsud, někdy tam jsou totiž i mikrofotky
-
Straslipka Martin:
No nevím proč se s tímto receptem nepodělit, vždyť každý želatinu nekupuje a tudíš si recept nepřečte!! -
Já dávám místo Moravanky 1skleničku hrášku s mrkví a k tomu okurky a do želatiny přidávám 1kostku masoxu a majonézu dělám vlastní. Nechci rýpat, ale je tam psaný salám, ale nevidím tam ani jednu kostičku
. Tlačenka je moc dobrá a za chvilku je po ní. Zrovna před třemi dny jsem ji dělala, měli jsme dva srnčí hřbety a druhý den už nebyla -
No nevím.....Tenhle recept je na každém pytlíčku želatiny na vajíčkovou tlačenku,který koupíte v drogerii za 12,- Kč.....Nevím proto,co to dělá tady...
-
je dobrá dělám ji občas-v sobotu měl soused narozeniny,tak se snědla dost rychle
jo a tu feferonku tak rozkrájím na malé kousky a bylo to mírně ostřejší -
je skvělá
,hned je pryč 
a v tom srnčím hřbetu též dělám 
-
Úžasné
Mňam -
super tláča-pouze nepoužívat hradištanku je dost ostrá tak to pak děti nechtěj papat.
-
magdalenko děkuji za pochvalu receptíku.
