Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Moje houskové knedlíky

Hodnocení receptu je 4,8 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lejdy

Snadný

Moje houskové knedlíky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 35

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 347 kJ /
1 995 kcal
Bílkoviny64,71 g
Tuky13,75 g
Vláknina18,07 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 424 mg
Sůl0,96 g
Sacharidy394,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy rozdrobíme kvasnice, posypeme solí a vařečkou promneme. Krok 2: Jakmile kvasnice začnou řídnout, zasypeme je větší polovinou mouky, přilijeme vodu, přidáme vejce a zamícháme. Krok 3: Za postupného přidávání mouky vypracujeme vláčné těsto. Zakryjeme utěrkou a na teplém místě necháme kynout. Krok 4: Rohlík pokrájíme na kostičky a přisypeme ke kynoucímu těstu. Krok 5: Po nakynutí promícháme, přitom do těsta zapracujeme pokrájený rohlík a ještě chvilku necháme kynout. Krok 6: Těsto vyklopíme na vál, rozdělíme na dvě nebo tři stejné části a z každé vytvarujeme knedlík. Krok 7: Zakryjeme utěrkou a necháme na vále nakynout. Krok 8: Mezitím dáme vařít vodu a nakynuté knedlíky uvaříme v páře ( 20 - 25 minut, podle velikosti). Krok 9: Hotové knedlíky propíchneme špejlí, aby vyšla pára a potřeme troškou oleje.

TIP: Jak krájet knedlíky nití

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 5. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (142× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (35 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Moje houskové knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pZxr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Moje houskové knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pZxr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (35)

petrysek2307 20. 4. 2024 14:57
Nejlepší recept na knedlíky. Zkoušela jsem kde jaký ale tenhle je to. Dělané v páře. Měkké. Chutove top.

zizala zizala moderátorka 13. 3. 2016 15:22
Iva Liznova: Knedlík se zdrcne, když už je převařený, byl ve vodě moc dlouho ;-)

zizala zizala moderátorka 24. 3. 2017 10:28
Alexandra11: :-D Já vařím knedlíky správně, jen jsem radila méně zkušené kuchařce.

Zobrazit starší odpověď

Iva Liznova 13. 3. 2016 14:30
Nádherně nadýchané.První dvě se mi povedly,ale poslední knedle se mi při vytahování hned zdrcla:-S

Alena 3. 2. 2015 13:11
A ještě jedna rada, místo vody , je lepší mléko :)
:-p

Alena 3. 2. 2015 13:06
Miluše:knedlíky obyčejně praskají, protože je nenecháte dostatečně odpočinout. Zkuste je tak, že z těsta připravte knedlíky a alespoň 10 min. je nechte na pracovní desce a několikrát je otočte, uvidíte, že praskat nebudou. A nezapomeňte, že vždy se musí vkládat do vody, která mírně vře :)

Miluše 30. 11. 2014 11:23
Proč knedlíky při vaření praskají?Poradí někdo? Děkuji.Miluše

Margo 1. 10. 2012 10:04
Knedlíky jsou supeeer:-!:yes::-p

ewwita 12. 3. 2011 17:29
Dnes jsem dělala tyto knedlíky k obědu ke svíčkové (prvně z kynutého těsta) a jsou výborné. Moc děkuji za tento recept, jiné už dělat nebudu.:yes: Jsou jednoduché a poměrně rychlé:-))

Anuska 12. 12. 2010 13:12
Díky moc za recept na výborný houskový knedlík.Jak krásně vykynul,trochu jsem měla obavu jak to dopadne,ale maš za 1.:-)):-K

misulla 25. 9. 2010 18:59
klobouk dolu,zvladla jsem je i ja i kdyz jsem schopna spalit i caj :;-(:yes:

Věrka. 8. 7. 2010 18:18
Dělám je taky tak, jsou dobrý.

rebeka rebeka 16. 5. 2010 08:15
všem pochybovačům(a patřila jsem mezi ně i já:-D)přes veškeré mýty o tom,že kvasnice "umřou"pokud přijdou do styku se solí-NENÍ TOMU TAK:-!:-!dělala jsem přesně dle popisu Monči a těsto krááááááásně kyne:-!:-!já vám všem taky:-D:-D

spagetka spagetka 16. 5. 2010 07:18
Rebeko,odpovím zatím místo Moniky, určitě by šly ve vodě - dej je do dostatečného množství slané a vařící vody a povářej, dokud nevyplavuj nahoru, doba závisí na velikosti knedlíku. Během varu je i pomocí vařečky otoč. Jo a var zas nesmí být přímo klokotající, aby se provařily. Jak vyplavou, zceď je.

Jinak je fakt, že v páře je u nás vařila radši babička, mamka zas radši ve vodě ;-)

rebeka rebeka 16. 5. 2010 07:01
Moni,můžu je uvařit i ve vodě:-?díky :-K

Drobek Drobek 3. 5. 2010 21:56
:-)Já přece netvrdím že nevzejdou, já se divím že vzejdou a to není totéž.;-)

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
houskový knedlík recept bez kvasnic, knedlík houskový bez kvasnic, houskový knedlík bez kvasnic, houskový knedlík recept, výborný houskový knedlík, kynutý knedlík houskový výborný, proč praskají kynuté knedlíky, proč praskají knedlíky, knedlík ke svíčkové, výborné houskové knedlíky, proč praskají kynutý knedlíky, knedlík bez kvasnic, knedlíky ke svíčkove, knedlíky bez kvasnic, houskový knedlík z rohlíků, recept na houskový knedlík bez kvasnic, houskové knedlíky bez rohlíku, proč praskají houskové knedlíky, houskové knedlíky bez kvasnic, houskový knedlíky z rohlík+

Suroviny:
mouka polohrubá, vejce, voda, kvasnice, sůl, rohlík

Přidat fotografie receptu