Jak grilovat lilek? Díky marinádě získá lahodnou chuť a má kouřové aroma z grilu
27. 8. 2025
27. 8. 2025
|
Grilovací oslavy bývají plné kusů masa, avšak neměli bychom opomíjet ani zeleninu, která báječně maso doplňuje. Na lilek se často zapomíná, protože má méně výraznou chuť, ale s marinádou je prostě neodolatelný.
Lilek je ve světě jednou z velmi oblíbených zelenin vhodných na gril. Jeho velkou výhodou je neutrální chuť, právě díky ní je skvělou ingrediencí do mnoha pokrmů. Grilování lilku je jednoduché a my vám poradíme, jak ho zkombinovat s kořením, aby byl výsledek skvělý.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak grilovat lilek
Lilek je naprosto ideální surovinou na gril, báječně totiž přejímá všechny chutě i vůně z marinády a dřevěného uhlí.
- Lilek nejprve nakrájejte na kolečka o tloušťce 1 cm a vyskládejte je na plech.
- Kolečka lilku byste měli nechat před grilováním vypotit, podobně jako cuketu. Sůl vytáhne přebytečnou vodu a odstraní nahořklost.
- Po vypocení utřete přebytečnou vodu papírovým ubrouskem.
- Připravený lilek potřete zlehka olivovým olejem a vložte na gril, kde ho opečete z obou stran.
- Ještě horké plátky lilku potřete oblíbenou marinádou, případně zlehka dosolte a můžete ihned podávat ke grilovanému masu a další grilované zelenině.
Připravte si podle videa krásně barevnou přílohu ze zeleniny, která z grilu chutná naprosto fantasticky. Použít můžete kromě lilku také cuketu, papriku, cibuli či klásek kukuřice.
Máte svůj tip, jak grilovat lilek? Napište nám o tom do komentáře.
Přejeme dobrou chuť.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře