Marinovaný grilovaný lilek

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Zeleninová jídla 5 názorů

Suroviny

1 lilek s pevnou slupkou
olivový olej
1 PL balsamico octa
2 větší stroužky česneku
1 PL kaparů
1 PL sójové omáčky
špetka třtinového cukru nebo med
petrželka, bazalka a máta
sůl
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Marinádu připravte ze 2-3 PL lžic olivového oleje, balsamica, sójovky, rozdrceného česneku, posekaných bylinek a kaparů. Důkladně promíchejte a dochuťte špetkou cukru nebo medu.

  2. Lilek nakrájejte na plátky silné cca 0,5-1 cm. Zlehka potřete olejem a vložte na gril nebo grilovací pánev. Ogrilujte z obou stran a až poté osolte. Počítejte s tím, že v marinádě je sójová omáčka, která je také slaná, tak jen osolit zlehka. Ještě horké plátky lilku potřete z obou stran marinádou. Můžete podávat ihned nebo uložte v uzavřené nádobě do lednice. Vydrží několik dnů.

Poznámka

Takto marinovat lze i grilované cukety nebo papriky.

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.com/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 138 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Marinovaný grilovaný lilek

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Lilek miluji od doby, kdy jsem ho začala dělat podle tebe. Takže nemůžu jinak, než.. :yes::yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Posledná veta v bode 2 mi príde úsmevná...:-D
    Baklažán milujem na všetky spôsoby, včera som griĺovala, ale len tak "obyčajne". Vďaka za recept.

    Odpovědět

  • medanek medanek

    Toto miluji!! :yes::yes:Vždy, když jsem v Řecku, se toho můžu ujíst.;-):-):-)
    Máš to krásné:yes::yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Lilek mám moc ráda, takže za mě :yes::yes::-)

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD

    1974andrea: jednoduché, rychlé a určitě super. Zkusím s cuketou, tu mám doma:-8:yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: marinovaný lilek recepty grilovaný lilek smažený marinovaný lilek marinovaný grilovaný lilek grilovany marinovany lilek grilovany lilek se slupkou

Zapomněl/a jsem heslo