Jak naplnit masovou kapsu? Zvolte oblíbené suroviny a postupujte podle videonávodu
22. 2. 2026
22. 2. 2026
|
Naplnit masovou kapsu není nijak složité, jakmile získáte trochu praxe. Pokud se do ní pouštíte poprvé, nebo si stále nejste jistí postupem, může vám perfektně pomoci názorný videonávod spolu s užitečnými tipy.
Základem úspěchu je zvolit do náplně to, co vám chutná. Ve videonávodu vidíte příklad použitých surovin a v článku dále nabídneme další možnosti, čím masovou kapsu naplnit. Neméně důležité je také její důkladné uzavření, aby náplň nevytekla.
Čím naplnit masovou kapsu
Možností je nepřeberné množství a můžete vycházet z toho, co máte právě doma k dispozici. Přinášíme několik tipů pro inspiraci.
- Chybu neuděláte s jakýmkoli druhem sýru. Ve videu můžete vidět kombinaci s bylinkovým pestem a sušenými rajčaty. Můžete však použít pouze sýr, nebo dokonce několik druhů sýra (mozzarella, niva, gouda a další).
- Lehčí variantou náplně může být zelenina. Masovou kapsu lze naplnit paprikou, cibulí, kukuřicí či houbami. Velmi chutná je kombinace špenátu a česneku s čerstvým sýrem.
- Pro odvážné milovníky výrazných chutí může být přitažlivá kombinace chilli papriček, česneku a mozzarelly. Dobrou chuť dodá také slanina doplněná o výrazný sýr typu čedar a o jarní cibulku.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak naplnit masovou kapsu
Připravte si náplň podle vlastního výběru a pokračujte dle návodu.
- Na mase vytvořte podélným řezem kapsu a vložte do ní připravenou náplň.
- Pohlídejte si, aby byla uvnitř rovnoměrně rozprostřená, a také aby jí nebylo ani příliš, ale ani málo.
- Otevřený okraj kapsy zajistěte párátky – uzavření musí být opravdu důkladné, aby při pečení náplň nevytékala.
- Takto připravené maso přeneste do pekáčku a upečte.
- Tip: Připravujete-li kapsu z kuřecího masa, tak stačí péct na 180–200 ºC cca 25–30 minut, aby se maso příliš nevysušilo. Zda je maso dostatečně tepelně upravené, to můžete zkontrolovat teploměrem na maso.
Přejeme, ať se vám plnění masové kapsy daří a dobrou chuť.
Komentáře