Kuřecí kapsa na zelenině

Bahula Kuchařka: Bahula

Doba přípravy: 40minut 4 porce Drůbeží maso 26 názorů

Suroviny

4 filety z kuřecích prsíček
2 mrkev
2 petržel
1 menší celer
2 PL másla
2 PL smetany
kuřecí vývar (může být i z bujonu)
1 PL oleje
1 PL hladké mouky
muškátový květ
citrónová šťáva
pepř
sůl
posekaná petrželka
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí filety omyjeme studenou vodou, osušíme a ostrým nožem ze strany nařízneme kapsu.

  2. Maso okořeníme pepřem a solí.

  3. Kořenovou zeleninu očistíme, omyjeme, nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na másle.

  4. Zeleninu odstavíme z ohně, přidáme smetanu, ochutíme muškátem, osolíme, opepříme a dobře promícháme.

  5. Zeleninovou směsí naplníme kuřecí filety a dutiny spíchneme párátkem.

  6. Na pánvi rozehřejeme olej a filety ze všech stran opečeme. Pak podlijeme vývarem a přidáme zbytek zeleninové směsi. Dusíme pod poklicí asi 15 minut až je maso měkké. Kapsičky vyjmeme a uchováme v teple.

  7. Šťávu zahustíme moukou rozmíchanou v trošce studené vody, povaříme. Na zjemnění můžeme přidat 2-3 lžíce smetany a ještě chvíli povaříme.

  8. Finálně dochutíme solí, pepřem a pár kapkami citrónové šťávy.

  9. Hotové kuřecí kapsy přeložíme na talíř, posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s rýží.

Poznámka

Zdroj: Upravený recept z nějakého hodně starého časopisu, vždy si vytrhnu list a pak nevím odkud ho mám.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 127 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí kapsa na zelenině

1 2

Tématické fráze: kuřecí prsíčka na zelenině kuřecí kapsa kuřecí filety kuřecí prsíčka recepty na zelenině kužeci filety recepty na kapsičky kuřecí roláda na zelenině kuřecí na zelenině kuřecí závitky na kořenové zelenině veselý kuřecí závitek kuřecí prsa na zelenině filety na zelenině kuřecí prsíčka na zlenině kuřecí kapsa top recept kuřecí závitek s kořenovou zeleninou kuřecí kapsa#utm_content=lista kuřecí kapsa s tvarůžky a sušenými rajčaty podle jany remkové jaka zelenina ke kurecim prsou roláda z kuřete v zelenině kereci kapsa na zelenine kuřecí šťáva na zelenině

Zapomněl/a jsem heslo