Kuřecí kapsa na zelenině

Drůbeží maso Doba přípravy: 40minut 26 názorů

Drůbeží maso Doba přípravy: 40minut 26 názorů

Suroviny 4 porce

4 filety z kuřecích prsíček
2 mrkev
2 petržel
1 menší celer
2 PL másla
2 PL smetany
kuřecí vývar (může být i z bujonu)
1 PL oleje
1 PL hladké mouky
muškátový květ
citrónová šťáva
pepř
sůl
posekaná petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí filety omyjeme studenou vodou, osušíme a ostrým nožem ze strany nařízneme kapsu.

  2. Maso okořeníme pepřem a solí.

  3. Kořenovou zeleninu očistíme, omyjeme, nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na másle.

  4. Zeleninu odstavíme z ohně, přidáme smetanu, ochutíme muškátem, osolíme, opepříme a dobře promícháme.

  5. Zeleninovou směsí naplníme kuřecí filety a dutiny spíchneme párátkem.

  6. Na pánvi rozehřejeme olej a filety ze všech stran opečeme. Pak podlijeme vývarem a přidáme zbytek zeleninové směsi. Dusíme pod poklicí asi 15 minut až je maso měkké. Kapsičky vyjmeme a uchováme v teple.

  7. Šťávu zahustíme moukou rozmíchanou v trošce studené vody, povaříme. Na zjemnění můžeme přidat 2-3 lžíce smetany a ještě chvíli povaříme.

  8. Finálně dochutíme solí, pepřem a pár kapkami citrónové šťávy.

  9. Hotové kuřecí kapsy přeložíme na talíř, posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s rýží.

Poznámka od kuchařky

Zdroj: Upravený recept z nějakého hodně starého časopisu, vždy si vytrhnu list a pak nevím odkud ho mám.

Komentáře k receptu Kuřecí kapsa na zelenině

Předchozí 1 2

Tématické fráze: kuřecí prsíčka na zelenině kuřecí kapsa kuřecí filety kuřecí prsíčka recepty na zelenině kužeci filety recepty na kapsičky kuřecí roláda na zelenině kuřecí na zelenině kuřecí recept recept na kuřecí kapsu recept na kuřecí kapsy kuřecí závitky na kořenové zelenině veselý kuřecí závitek kuřecí prsa na zelenině filety na zelenině jak se dela kureci kapsa recept kuřecí kapsa kuřecí prsíčka na zlenině kuřecí kapsa top recept kuřecí závitek s kořenovou zeleninou kuřecí kapsa#utm_content=lista