Jak udělat nejlepší krupičnou kaši? Je to snadné, když znáte pár skvělých triků
22. 7. 2025
22. 7. 2025
|
Krupicová kaše je v české kuchyni velmi oblíbené sladké jídlo, které nás dokáže nostalgicky přenést do bezstarostných dětských let. Nejčastěji ji dochucujeme kakaem a máslem, ale často se přidává také ovoce, skořice, oříšky nebo med.
Krupicová kaše je jídlo, které milují snad všechny generace. Je lehce stravitelná, dodá tělu energii, zasytí a její teplá jemná chuť zahřeje i na duši. Proto je krupicová kaše vhodná jak pro start dne, tak i jako vydatná večeře. Na přípravu je krupička rychlá, jednoduchá a navíc ji připravíte z mála surovin. S našimi tipy ji dovedete k dokonalosti.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat nejlepší krupičnou kaši
Krupicová kaše by měla být hladká, bez hrudek a ani příliš hustá, ani řídká, jednoduše tak akorát. Na kaši je nejlepší dětská krupice, která je jemná a stačí ji jen krátce namočit. Někdo má však raději hrubou krupici, ze které uvaříme kaši též výbornou. Potřeba je přibližně 80–100 g dětské krupice na 1 litr mléka. A jak nejlepší kaši uvařit?
- Na 2 porce krupicové kaše potřebujete: 2 hrnky mléka (nejlépe plnotučné pro krémovou chuť), 4 vrchovaté lžíce dětské krupice, 2 špetky soli a 2 lžíce másla.
- Dobrovolným, nicméně doporučeným prvním krokem je namočení krupice, čímž nabobtná a bude lépe stravitelná, omezí se tvorba hrudek a její chuť bude ještě lepší. Do misky nasypte krupici, zalijte polovinou odměřeného množství mléka a nechte stát alespoň 30 minut - nebo zalijte ráno, uložte do lednice a večer bude krupice připravená.
- Zbytek mléka nalijte do hrnce, osolte a za občasného promíchání pozvolna přiveďte k varu.
- Jakmile se objeví první bublinky, přidejte namočenou krupičku a míchejte opravdu důkladně, nejlépe metličkou, aby se nevytvořily hrudky.
- Pozvolna vařte za stálého míchání na mírném ohni asi 5–10 minut. Nechte ještě chvíli probublávat, i když kaše již zhoustne - bude jemnější a lepší.
- Ihned po odstavení z plotny vmíchejte do kaše 2 lžíce másla.
- Na talíři si každý osladí a ozdobí kaši podle své chuti.
Krupicovou kaši si můžete uvařit také podle našeho videonávodu, který vás postupem provede krok za krokem. Dobrou chuť.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře