Jak udělat nerezovou pánev nepřilnavou? Poradíme vám, jak jednoduše na to
31. 1. 2026
31. 1. 2026
|
Nerezové pánve používá jen málokdo. Důvodem jsou předsudky spojené se strachem, že se na takových pánvích vše připaluje. Přiznejte se, kdo tomu také věří? Přesvědčíme vás, že nerezové pánve jsou skvělými pomocníky.
Nejednou jsme slyšeli "zlatý teflon, na tom se nic nepřipaluje" - to je sice pravda, nicméně používání pánví z nerezu je za nás lepší. Žádné škodliviny po narušení povrchu, žádné spotřební zboží. Nerezové pánve vydrží při správné péči věčnost.
Mohlo by vás zajímat
Jak udělat nerezovou pánev nepřilnavou
Jestliže neumíte s nerezovou pánví zacházet a správně ji připravit, pak ano, připravované suroviny se na ni přichytí a připálí. Ovšem s našimi radami zjistíte, že zařídit nerezové pánvi nepřilnavý povrch není vůbec náročné, ba právě naopak.
- Nerezovou pánev je doporučeno před použitím tuku nejprve nahřát. Správně nahřátou pánev poznáte velmi snadno - pokud do ní cáknete pár kapek vody, nevypaří se, ale v podobě kuliček začnou "tančit" po povrchu dna vaší pánve.
- Hned po nahřátí nalijte na pánev olej, případně jiný, vámi vybraný tuk.
- Jakmile se tuk na pánvi dostatečně zahřeje, můžete začít smažit.
- Nebojte se, pokud například vložené maso (či jiná surovina) nelze na pánvi posunout. Stačí chvilku počkat, samo se ode dna pánve oddělí.
- Vyvarujte se příliš vysokých teplot při smažení, při těch se připaluje vše a na jakékoliv pánvi. Čas od času je též vhodné pánev vypálit, a to nejlépe v troubě.
Mohlo by vás zajímat
Jaký typ a z jakého materiálu máte pánve nejraději? Napište nám své zkušenosti pod článek do komentářů, budeme se těšit! Pro inspiraci na smažené jídlo vám přinášíme názorný videorecept na skvělé kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny:
Komentáře