Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

"Pad Thai" nebo opékané rýžové nudle s krevetami a zeleninou

Hodnocení receptu je 4,8 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

gurmanka

Snadný

"Pad Thai" nebo opékané rýžové nudle s krevetami a zeleninou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

Porce: 2-3 porcie

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 941 kJ /
1 659 kcal
Bílkoviny97,04 g
Tuky55,53 g
Vláknina13,32 g
Cholesterol 983 mg
Sodík 5,69 g
Sůl12,17 g
Sacharidy186,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Základom ázijskej kuchyne je mať všetky suroviny vopred pripravené v miskách, lebo proces varenia je zvyčajne veľmi rýchly. Najskôr si teda podľa návodu pripravíme rezance. Keď su hotové, prelejeme ich studenou vodou, aby sme zastavili proces varenia a odložíme bokom (ryžové rezance je lepšie nedovariť ako rozvariť, lebo ešte pôjdu do teplej váry). Krok 2: Teraz si popripravujeme jednotlivé ingrediencie – rozbijeme vajcia do misky a trochu ich rozšľaháme vidličkou, nakrájame cesnak, chilli papričky, cibuľku. Krok 3: Do woku (alebo hlbokej panvice) dáme olej a keď je horúci pridáme cesnak, jemne opečieme a dáme krevety a trochu opekáme (keďže moje boli predvarené, tak som to ozaj opekala len chvíľku – ale keby dáte čerstvé, tak sa samozrejme robia dlhšie, cca 4-5 minút). Potom pridáme cibuľku, chilli a opať spolu opekáme asi minútu. Pridáme zvyšné suroviny, okrem vajec – teda hráškové struky, rybaciu omáčku, citrónovú šťavu, cukor, mleté korenie soľ a arašidy. Krok 4: Trochu poopekáme, odsunieme na bok panvice a na tento voľný kúsok panvice vylejeme vajcia. Z nich urobíme redšiu praženicu a zapracujeme do cestovín. Všetko spolu poriadne premiešame, pokiaľ nie sú vajcia úplne uvarené a ihneď podávame.
Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 5. 2011

Poznámka autorky gurmanka

Do originálneho Pad Thai má ísť palmový olej (ktorý je ale veľmi tukový) a ešte pasta tamarind. Ja som ale obe tieto suroviny vynechala. A taktiež tam patria aj klíčky, ktoré som ale zabudla kúpiť, tak sme to mali bez nich a bolo to tiež fajn. Pokiaľ chcete môžete dať do receptu aj kuracie prsia alebo tofu (dajte ich na jemne opečený cesnak a ďalej postupujte podľa návodu).

www.gurman.estranky.sk

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (62× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

"Pad Thai" nebo opékané rýžové nudle s krevetami a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OEmB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

"Pad Thai" nebo opékané rýžové nudle s krevetami a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OEmB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bayta 5. 10. 2023 18:32
To musí být výborné <3

MilaH MilaH 19. 11. 2011 22:13
Mam jednu radu: kdyz pouzivas syrove (oloupane), ale i neoloupane krevety: smaz, anebo var jen pokud nezruzovi-nezcervenaji. Tak jedine poznas, ze jsou hotove, aniz by zgumovately. Taky misto smazenych vajec si ja udelam dopredu amoletu, kterou sroluju a pak nakrajim na nudlicky. Vypada to mnohem lip a tak se to dela i pri vareni opravdicke ciny (asijske kuchyne). Ja miluju ryzove nudle, nekdy si delam i domaci. Tvuj recept je OK a kazdemu doporucuji!!:-):yes::-K

Nonya přidal novou fotografii! 7. 5. 2011 15:45

"Pad Thai" nebo opékané rýžové nudle s krevetami a zeleninou

Nonya 7. 5. 2011 15:43
gurmanka, :-8 ani netusia ake je to dobre, my davame este vela koriandru a extra limetku a klicky ( tych variant je vela 0 :yes:

gurmanka 7. 5. 2011 13:26
dakujeeeeem za bodiky!!:-K

Nonya: o tej paste viem, ale zabudla som si ju napisat na shopping list a teda som ju nekupila :-( a tie chilli to som veru nevedela... dakujem za info! nabuduce dam tie (ak ich nezabudnem kupit ;-)) ale asi ich predsa len radsej trosku vykrojim...:-8:yes:

Nonya 7. 5. 2011 12:15
Pridavam bod,
len jednu poznamku,ked chces mat uplne ako v Thajsku tam pridavaju tamarindovu pastu rozrobenu vo vode. A pouzivaju tie male "birds eye: chilli ( ziadne vykrajovanie) a este tam "sprcnu" trochu "sweet chilli sauce" . Super :yes: moje najoblubenejsie.

Bibinka Bibinka 7. 5. 2011 12:11
Gurmánko, krevetky já ráda a máš to pěkně barevný a jedlý, tak ti dávám 3.boda:yes:

Masula Masula 7. 5. 2011 10:15
Mňam:-p:yes::-K

zizala zizala moderátorka 7. 5. 2011 09:10
Tak to bych si dala hned, je tam všechno, co mám ráda :-p:yes:

gurmanka přidala nové fotografie! 7. 5. 2011 08:59

"Pad Thai" nebo opékané rýžové nudle s krevetami a zeleninou

"Pad Thai" nebo opékané rýžové nudle s krevetami a zeleninou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pad thai recept, nudle pad thai recept, nudle pad thai, pad thai, thajske nudle s krevetami, pad thai nudle, phad thai recept, recept pad thai, cinske nudle s krevetami, thajské nudle pad thai, rýžové nudle, krevety se zeleninou, phad thai, rýžové nudle po thajsku, krevety s rýžovými nudlemi, opékané nudle, thajské rýžové nudle, recept phad thai, rýžové nudle se zeleninou, ryzove nudle recepty

Suroviny:
nudle rýžové, olej slunečnicový, česnek, krevety, cibulka jarní, chilli paprika čerstvá, lusky hráškové, omáčka rybí, šťáva citronová, cukr hnědý, pepř, sůl, arašídy, vejce

Přidat fotografie receptu

]