Jak upéct v remosce malou porci: Pomůže pečicí papír, silikon i kovový ráfek
2. 2. 2026
2. 2. 2026
|
Remoska je přenosná trouba, která je tvořena podstavcem, pečicí nádobou a pečicím víkem. V remosce připravujeme pokrmy, které se kvůli malému množství nevyplatí péct v klasické troubě. Další díl seriálu Remoska.
Pečení v remosce je jednoduché, rychlé a úsporné ve velkých i menších rodinách. Pro jednotlivce nebo pár je vhodnější koupě remosky o menším obsahu nebo využití malých vychytávek k přípravě ještě menších porcí, než je dno pečicí nádoby.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct v remosce malou porci
Vyhneme se vkládání těžkých pekáčů a hliněných forem do pečicí nádoby:
- Pečicí papír a papírové formy jsou nepostradatelné pro přípravu rovných dortových korpusů, koláčů a jídel, která se ráda připalují. Jejich nevýhodou je deformace při zvlhčení. Výhodou je, že nádobí nemusíme umývat.
- Silikonové formy a formičky jsou báječnou kuchyňskou vychytávkou. Díky nim připravíme sladké moučníky, nákypy, zapečené slané pokrmy nebo dušené maso. Ve formě se jídlo nepřipálí a nevytvoří se spodní příliš propečená krusta.
- Hliníkové a plechové formy jsou vhodné pro přípravu malých porcí jídel, které umožňují péct ve vyšší vrstvě - zapečené těstoviny, rýžový nákyp. Pro pečení dortů využijeme kombinaci kovového ráfku s pečicím papírem.
Pečení ve formě umožňuje lepší manipulaci s jídlem - pokrm s formou jednoduše vyjmeme. Bez formy je vhodnější péct pokrmy, které v pečicí míse přímo krájíme a jídlo servírujeme - maso se šťávou, zapečené brambory, sekanou.
Chystáte se péct v remosce muffiny v papírových košíčcích? Na jejich přípravu se podívejte v našem videu:
Pokud vás naše vychytávka upoutala, můžete se podívat na jednoduché recepty na jídla, pečená v remosce.
Komentáře