Jemný ovocný koláč v remosce

Name: Jemný ovocný koláč v remosce
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g Hery (nebo jiného tuku); 150 g moučkového cukru (nebo krupicového); 3 vejce; 5 lžic vlažného mléka; citronová kůra; 140 g hrubé mouky; 1/2 prášku do pečiva; rybíz; višně (nebo jiné drobnější ovoce)

Hodnocení receptu je 3,8 (4×)

Merylas

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

100 g 100 g Hery (nebo jiného tuku)

150 g 150 g moučkového cukru (nebo krupicového)

3 3 vejce

5 lžic 5 lžic vlažného mléka

citronová kůra

140 g 140 g hrubé mouky

1/2 1/2 prášku do pečiva

rybíz

višně (nebo jiné drobnější ovoce)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 354 kJ / 1 997 kcal
Bílkoviny	42,59 g
Tuky	85,21 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	782 mg
Sodík	511 mg
Sůl	1,49 g
Sacharidy	262,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tuk třeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme kůru a pak střídavě vlažné mléko a část mouky, nakonec zbytek mouky s práškem do pečiva a sníh z bílků, ten už zamícháme zlehka. Krok 2: Na dno remosky dáme papír na pečení, boky vymažeme tukem a posypeme hrubou moukou - mám hliníkovou. Krok 3: Rozetřeme těsto a poklademe ovoce. Měla jsem červený rybíz, ten jsem poprášila skořicovým cukrem a hrubou moukou. Krok 4: Pečeme 30 minut a pak zkusíme do středu píchnout špejli, jestli je střed propečený. Ale těch 30-35 minut by mělo stačit.

Tuk třeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme kůru a pak střídavě vlažné mléko a část mouky, nakonec zbytek mouky s práškem do pečiva a sníh z bílků, ten už zamícháme zlehka.
Na dno remosky dáme papír na pečení, boky vymažeme tukem a posypeme hrubou moukou - mám hliníkovou.
Rozetřeme těsto a poklademe ovoce. Měla jsem červený rybíz, ten jsem poprášila skořicovým cukrem a hrubou moukou.
Pečeme 30 minut a pak zkusíme do středu píchnout špejli, jestli je střed propečený. Ale těch 30-35 minut by mělo stačit.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 7. 2008

Poznámka autorky Merylas

Koláč dělám už dlouho, jen to ovoce holt rádo klesá ke dnu. Peču ho i v normální troubě v koláčové formě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemný ovocný koláč v remosce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/prV

Ovocný koláč z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

recepty73

Ovocný koláč pečený v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Jemná rybízová bublanina z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Merylas 55 min

Jemná buchta z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Třešňový koláč z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Meruňkový koláč z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 70 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Rybízový sirup Videorecept

Rybízový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Merylas 70 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Americká limonáda Videorecept

Americká limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 10 min

Kynutý ostružinový koláč s tvarohem – na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Remoska
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Ovoce
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Svačina
Sladké chutě

Moje poznámka

Jemný ovocný koláč v remosce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/prV

Náhodný recept

Křidélka v pivním těstíčku s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketový perník s rybízovou marmeládou

Přidáno před 7 hodinami

Špagetový koláč

Přidáno před 7 hodinami

Burger s křupavým kuřecím masem

Přidáno před 7 hodinami

Cuketové špagety s tuňákem

Přidáno před 8 hodinami

Těstovinový salát se šunkou a čedarem

Přidáno před 8 hodinami

Obrácený švestkový koláč Videorecept

Obrácený švestkový koláč

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas 10. 7. 2008 19:56

tejaja, já tu lžíci mouky určitě a to toho rybízu bylo trošku. Tady to bude těstem, že není tak hutné.

tejaja 10. 7. 2008 19:36

?erylas, neklesne

Koľko si tej múky poprášila ? Ja dávam tak 2 lyžice na ovolcie na celý veľký plech a ešte nikdy mi nekleslo. Naučila ma to babička

Merylas 10. 7. 2008 19:31

Hella, ta bublanina z Majolky® vypadá silně jedle a ovoce nekleslo

Dík za radu, já to vyzkouším, jak budu péct v troubě, dělám ten koláč dost často i s mraženým ovocem.

Hella 10. 7. 2008 19:22

Je pravda, že v remosce jsem to nezkoušela. Po těch 2 min. je jen lehce zapečený povrch, jen že se už nelepí. Přesně tak jsem to pekla včera, a pak jsem sem dávala fotku na Bublaninu z Majolky®.

Merylas 10. 7. 2008 19:12

tejaja, tak já to poprášené a promíchané s hrubou moukou měla a určitě, jak je ostatně vidět kleslo

Hella, nemusím mít strach, že se mi to těsto nějak při manipulaci zdrcne a srazí, nebo klesne? Sice zas 2 minuty nejsou moc, ale konkrétně v té remosce jsou nejdříve zapečené jen ty boky a ne střed a tak by ty 2 minuty byly málo.

tejaja 10. 7. 2008 19:03

Ak nechcete, aby ovocie kleslo ku dnu, stačí ho pred pridaním na koláč premiešať s trošičkou múky. Potom nemusíte predpekať a ovocie určite neklesne

Hella 10. 7. 2008 18:55

Pokud nechcete, aby vám ovoce kleslo ke dnu, dejte do formy jen těsto, zapečte asi 2 min, pak na povrch naházejte ovoce, případně ho špičkou nože natlačte pod povrch zapečeného těsta.