Panenkové medailonky se žampionovou omáčkou

ivulinka Kuchařka: ivulinka

Soutěžní recept. Přidejte fotku a vyhrajte.

Doba přípravy: 1 hod 4 porce Vepřové maso 26 názorů

Suroviny

1 vepřová panenka
sůl
pepř
bobkový list
1 lžička majoránky
hladká mouka
smetana 12% na vaření
2 hrsti čerstvých žampionů
2 cibule
olej
Recept si zatím oblíbilo 36 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky a pěstí ruky malinko poklepeme. Plátky masa osolíme a opepříme, posypeme hladkou moukou.

  2. V pánvi rozehřejeme olej, v něm osmažíme na půlkolečka nakrájenou cibuli až skoro dohněda, pak teprve vložíme plátky masa a z obou stran opečeme, vyndáme z pánve i s cibulí, která se na mase zachytila a uchováme v teple.

  3. Do výpeku se zbylou cibulí přidáme plátky žampionů, bobkový list a krátce opečeme, pak teprve podlijeme vodou, vsypeme majoránku a dusíme dokud se voda nevydusí do tuku. Tuk zaprášíme asi dvěma lžícemi hladké mouky, prosmahneme a zalijeme smetanou, řádně promícháme, necháme 15 min. na mírném plameni provářet, dosolíme a dopepříme dle své chuti.

  4. Pokud nám omáčka příliš zhoustne, naředíme ji například mlékem.

  5. Jako přílohu jsme měli brambory ve slupce pečené v troubě, které jsme si do omáčky namáčeli.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 557 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Panenkové medailonky se žampionovou omáčkou

1 2

Tématické fráze: vepřová panenka s žampionovou omáčkou vepřová panenka na žampionech se smetanou vepřová panenka se zampionovou omáčkou medailonky z panenky panenka na zampionech vepřové medailonky na žampionech vepřove maso s žampionovou omačkou vepřová panenka se žampiony veprova panenka na zampionech panenka se žampiony vepřové maso se žampionovou omáčkou vepřová panenka medailonky na žampionech veprove medailonky se zampionovou omackou veprove medailonky s zampionovou omackou panenka zampiony veprove medailonky s zampiony vepřové medailonky se žampiony veprove s zampionovou omackou veprova panenka s žampiony veprove se zampionovou omackou

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít