Sametové red velvet dortíky
Láska na první kousnutí! Red velvet cupcakes s vláčným těstem a hedvábným cream cheese krémem s bílou čokoládou jsou neodolatelným dezertem, který potěší oči i chuťové pohárky.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku, cukr, kakao, sodu a kypřicí prášek důkladně promícháme v míse. Přilijeme podmáslí, olej, vejce, ocet a extrakt. Krátce vyšleháme do hladké konzistence. Nakonec obarvíme kvalitním červeným barvivem.
Krok 2: Papírové košíčky vložíme do formy na muffiny. Rozdělíme do nich těsto a pečeme 25 minut na 160 °C. Vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
Krok 3: Všechny suroviny na krém musí mít pokojovou teplotu. Nejprve rozpustíme čokoládu. Dáme stranou a začneme šlehat máslo s cukrem. Přibližně po 5 minutách budeme mít nadýchanou světlou pěnu.
Krok 4: Přidáme cream cheese, čokoládu a extrakt. Třeme (nepoužíváme metlu, ale tzv. pádlo) přibližně další 2-3 minuty. Hotový krém můžeme dát na chvilku zchladit do lednice, pokud se zdá být řídký na zdobení.
Krok 5: Vršek muffinů odkrojíme, rozdrobíme a dáme stranou. Krémem si naplníme cukrářský sáček se zdobicí špičkou a nastříkáme na košíčky. Posypeme drobečky těsta a dáme odpočinout do lednice.
Zveřejněno 10. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sametové red velvet dortíky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpqxO
Moje poznámka
Sametové red velvet dortíky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpqxO
Nejnovější recepty
Nadýchaný piškot s meruňkami a rozinkami
Přidáno před 3 hodinami
Uzeninová pomazánka se zeleninou a sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Salát Konstantinopol z ranného zelí
Přidáno před 7 hodinami
Pomazánka z pečených vajec a balkánského sýru
Přidáno před 8 hodinami
Zapečená rýže s masem z jednoho pekáčku
Přidáno před 8 hodinami
Pomalu pečené kuřecí výpečky
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička z trouby
Hankali před 33 minutami
Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem
Khaled před 53 minutami
Gnocchi s rukolou, kuřecím masem a rajčátky
Mortishia před 1 hodinou
Broskvová hrníčková buchta
Katka-UL před 2 hodinami
Rohlíky /sádlové/
skrona před 3 hodinami
Smažené tvarůžky
[email protected] před 5 hodinami
Žampiónová polévka
Mirka52 před 5 hodinami
Ratatouille - francouzská restovaná zelenina
Stefi.f před 5 hodinami
Nakládaná vepřová krkovice
Slavista62 před 6 hodinami
Závitky z krkovice se zelím a špekem, dušené v papiňáku
Slavista62 před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr,
kakao,
kypřící prášek,
soda jedlá,
podmáslí,
olej,
vejce,
ocet,
potravinářské barvivo,
máslo,
cukr moučkový,
extrakt vanilkový,
čokoláda bílá
Komentáře (5)