Kakaová poleva dovede kterýkoli moučník k dokonalosti. Naučí vás ji videonávod
7. 3. 2026
7. 3. 2026
|
Kakaová poleva je velmi snadná a rychlá a svede povýšit kterýkoli moučník na vyšší úroveň. Stačí jen několik surovin a chvilka u sporáku a vynikající kakaová poleva je na světě. Naučte se, jak ji udělat během pár minut, s tímto videonávodem.
Někdy je příprava moučníku tak náročná a zdlouhavá, že už se nám nechce ještě vyrábět polevu. Některé buchty se bez polevy obejdou, jiným ale jako kdyby chyběla ta pomyslná třešnička na dortu; třeba jsou bez polevy příliš suché, a tudíž nepoživatelné, anebo chuťově nejsou tak výrazné.
Podle tohoto videonávodu si můžete připravit kakaovou polevu, která je jen z pár surovin, snadná na přípravu a hotová během chvilky. Jakmile zatuhne, budete se moct přesvědčit, jak dobrá je.
Jak na kakaovou polevu
K přípravě kakaové polevy budete potřebovat jen kakao, rostlinný tuk, cukr a mléko.
- Připravte vodní lázeň a do hrnce nebo kovové misky dejte 100 g rostlinného tuku.
- Přidejte 100 g moučkového cukru, lžíci mléka a nechte rozpustit.
- Směs ve vodní lázni neustále míchejte, aby se všechny suroviny dobře propojily.
- Poté přidejte 20 g kakaa, nejlépe pravého holandského, a důkladně míchejte, dokud se vše nespojí a směs nezhoustne.
Kakaovou polevu využijete na buchty, řezy i perník. Chuťově se nehodí úplně ke všem moučníkům, ale v takovém případě snadno dohledáte zde na webu polevu jinou.
Toho času byla v módě zrcadlová poleva, klasikou je poleva mléčná nebo čokoládová. Najdete tu ale třeba i rumovou polevu, anebo různé druhy cukrových polev na zdobení perníčků. Některé polevy tuhnou pomaleji a jiné vůbec, proto doporučujeme se řídit hodnocením daného receptu.
Komentáře