Znáte kočičí tanec? Jednoduché bezmasé recepty jsou nejen po svátcích v kurzu
7. 4. 2026
7. 4. 2026
|
Po velkých svátcích trpí často nejen naše zažívání, ale i peněženka. Nastává období levnějších a méně zatěžujících pokrmů. Inspiraci rádi hledáme hlavně na venkově. Tam byli odjakživa zvyklí vystačit s málem. Přitom jídla jsou nejen chutná, ale i výživná.
Často se stane, že obyčejné jídlo zachutná celé rodině a ta ho zařadí mezi oblíbené pokrmy. Názvosloví lidových pokrmů by si možná zasloužilo hloubkové studium, protože kočičí tanec je jiné jídlo než známější kočičí svatba. Jedná se o brambory spojené cibulovou jíškou a jako každé dobré jídlo zná spoustu variací na dané téma.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak uvařit kočičí tanec
Recept je tak jednoduchý, že ho zvládnou i začátečníci.
Na 3–4 porce potřebujete 1 kg brambor, 2–3 cibule, sádlo nebo olej, 2–3 lžíce hladké mouky, pepř a sůl.
- Brambory zbavte slupky, nakrájejte na kostky a uvařte v osolené vodě doměkka.
- Mezitím nakrájejte oloupané cibule na kostičky.
- Usmažte je na tuku dorůžova.
- Přidejte mouku a udělejte cibulovou jíšku.
- Z uvařených brambor slijte vodu (trochu jí odlijte do hrnečku).
- Rozšťouchejte brambory s cibulovou jíškou (můžete naředit vodou z brambor, aby jídlo nebylo suché), dochuťte solí a pepřem a podávejte třeba se zeleninovým salátem, kyselou okurkou, kysaným zelím či jinou nakládanou zeleninou.
- Tip: Toto prosté jídlo zná mnoho variací – můžete ho po smíchání zapéct, přidat do něj škvarky, uzeninu, dušenou zeleninu či bylinky.
Komentáře