Kolik vajec patří do francouzských brambor? Odpověď rozhodně není jednoznačná
13. 5. 2026
13. 5. 2026
|
Francouzské brambory jsou oblíbený zapečený pokrm podobný šunkoflekům. Původnímu francouzskému receptu tartiflette se ten český příliš nepodobá vlivem jiných surovin. Jejich hlavním ochucením je totiž slanina a výrazný zrající sýr reblochon.
Do původního receptu dokonce vejce ani nepatří, jen hodně sýra a tučné smetany. Český recept je variabilní, můžete část vajec přidat rozmíchaných ve smetaně a část vařených, krájených na plátky. Tím množství vajec narůstá. Proto jsme pátrali a došli k závěru, že odpověď není jednoznačná.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Kolik vajec do francouzských brambor
V podstatě to záleží na tom, jak moc máte vejce v oblibě, a kolik jste jich ochotni do jídla použít. Minimum na 1 kg brambor se udává jako 2–3 vejce rozmíchaná ve smetaně. Ovšem při použití i vařených vajec může jejich počet narůst až na 6–8 při stejném množství brambor. Je to jen na vás. Samotný recept má mnoho variací použitých surovin. Kromě uzeného masa můžete použít přidat uzeniny, zeleninu, houby, strouhaný sýr apod.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře