Plody mišpule mají tu správnou chuť teprve po přemrznutí, pak připomínají pyré
23. 9. 2025
23. 9. 2025
|
Mišpule obecná je zajímavá dřevina, která přináší úrodu zajímavých plodů. Zajímavostí je, že se hodí ke konzumaci teprve po přejití mrazem, můžeme je tedy ochutnávat i o Vánocích, když jejich vnitřek změkne a získá "povidlovou" konzistenci.
Mišpule dobře roste a plodí na slunečném stanovišti. Tato dřevina dobře snáší naše zimní počasí a je vhodná i do chladnějších oblastí. Dopřejeme jí výživnou půdu a při suchém počasí zálivku. Strom přináší první plody teprve po několika letech pěstování. I když mišpuli vnímáme jako raritu a méně obvyklé ovoce, pokud máme dostatek místa na zahradě, určitě bude cenným přírůstkem.
Mohlo by vás zajímat
Kdy sklízet mišpuli
Plody mišpule na podzim získávají zajímavou barvu a na pohled připomínají malá jablíčka s velkým bubákem.
- K jídlu se hodí teprve když uvnitř "zhniličkovatí", vnitřek pak získá konzistenci husté marmelády nebo povidel.
- Po přejití mrazíky začíná vnitřek mišpulí měknout a teprve když jsou mišpule uvnitř měkké a hnědé, získávají tu správnou sladkokyselou chuť.
Jak chutná mišpule
Plody jsou na pohled zajímavé a lákají k ochutnání.
- Nezralé plody mají nahnědlou barvu, která po přejití mrazem tmavne a získává jemně bronzový nádech.
- Konzumuje se vnitřek plodu, který připomíná hustá povidla nebo marmeládu. Je příjemně sladkokyselý.
- Slupky a pecky se nekonzumují. Vnitřek plodů můžeme jíst lžičkou, podobně jako kiwi.
Na co se hodí mišpule
Ti, kdo jsou trpěliví a na dojití mišpulí si počkají, budou odměněni zajímavou lahůdkou.
- Zralé plody se po odstranění pecek hodí k přímé konzumaci.
- Chutnají zasyrova např. s jogurtem nebo tvarohem, do těchto mléčných výrobků přidáváme vnitřek plodů podobně jako marmeládu pro příjemnou chuť.
- Mišpule se výborně hodí i k výrobě vařených marmelád a džemů. Můžeme je dochutit skořicí, případně ještě nastavit jablky.
- Plody mišpule se uplatní i v moučnících a koláčích.
Na závěr si můžete vyzkoušet kvíz na téma drobné domácí ovoce.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Máte ještě další rady a tipy, jak pěstovat a zpracovat mišpuli? Budeme rádi, když nám je napíšete.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře