Čočková polévka II
Sytá čočková polévka ze zelené čočky s bramborami, párky a voňavým kořením zahřeje a zasytí. Zjemněná smetanou, dochucená česnekem, paprikou a kapkou octa, nabízí plnou chuť, kterou skvěle doplní čerstvá petrželová nať. Je ideální jako vydatný oběd i večeře.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku na chvíli namočíme do vody.
Krok 2: Cibuli a česnek očistíme. Cibuli nadrobno nakrájíme a česnek prolisujeme.
Krok 3: Párky nakrájíme na kolečka a osmažíme v hrnci na oleji. Poté je vyjmeme a do oleje nasypeme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou osmažíme dozlatova.
Krok 4: K cibuli přidáme mletou papriku a promícháme, aby pustila barvu. Pak přisypeme čočku, zalijeme vývarem a přidáme prolisovaný česnek, nové koření, bobkový list a pepř.
Krok 5: Necháme vařit a mezitím si očistíme brambory, které nakrájíme na menší kousky. Ty přisypeme, jakmile čočka částečně změkne.
Krok 6: Ve smetaně důkladně rozšleháme mouku, kterou za stálého míchání přilijeme do polévky. Provaříme 15-20 minut.
Krok 7: Do polévky vrátíme párky, necháme prohřát a poté odstavíme.
Krok 8: Přisypeme nasekanou petrželovou nať a polévku dochutíme solí, cukrem a octem.
Krok 9: Podáváme horkou, třeba s čerstvým pečivem, ozdobenou lístky petrželky.
Zveřejněno 30. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočková polévka II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5m47
Moje poznámka
Čočková polévka II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5m47
Nejnovější recepty
Šťavnatá panenka v solném láku
Přidáno před 12 hodinami
Čokoládový dezert z ovesných vloček a banánu
Přidáno před 14 hodinami
Špekáčky na pivu s paprikou
Přidáno před 14 hodinami
Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou
Přidáno před 16 hodinami
Smrže s chřestem a baby špenátem
Přidáno před 17 hodinami
Strakatý chléb se semínkovou záparou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rebarborovo-broskvové řezy
Milaxxx před 5 minutami
Bábovka z kynutého těsta
jelena63 před 28 minutami
Jemná kynutá tvarohová bábovka
jelena63 před 28 minutami
Mazancový věnec s citronovou polevou
Jan Nemec před 1 hodinou
Strakonické "štrúdle"
Petule123 před 5 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
davoska7 před 9 hodinami
Šunkofleky II
Kajkajak před 11 hodinami
Citronová babeta
Pajulenka před 14 hodinami
Kuřecí placičky s pórkem
HanaS92 před 14 hodinami
Čočková polévka s bramborem a smetanou.
magdalenka před 19 hodinami
Suroviny:
čočka zelená,
párky,
vývar masový,
brambory,
cibule,
smetana na vaření,
olej,
mouka hladká,
česnek,
paprika sušená sladká,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř černý,
nať petrželová,
cukr krystal,
sůl,
ocet
Komentáře (1)