Čočková polévka II
Sytá čočková polévka ze zelené čočky s bramborami, párky a voňavým kořením zahřeje a zasytí. Zjemněná smetanou, dochucená česnekem, paprikou a kapkou octa, nabízí plnou chuť, kterou skvěle doplní čerstvá petrželová nať. Je ideální jako vydatný oběd i večeře.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku na chvíli namočíme do vody.
Krok 2: Cibuli a česnek očistíme. Cibuli nadrobno nakrájíme a česnek prolisujeme.
Krok 3: Párky nakrájíme na kolečka a osmažíme v hrnci na oleji. Poté je vyjmeme a do oleje nasypeme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou osmažíme dozlatova.
Krok 4: K cibuli přidáme mletou papriku a promícháme, aby pustila barvu. Pak přisypeme čočku, zalijeme vývarem a přidáme prolisovaný česnek, nové koření, bobkový list a pepř.
Krok 5: Necháme vařit a mezitím si očistíme brambory, které nakrájíme na menší kousky. Ty přisypeme, jakmile čočka částečně změkne.
Krok 6: Ve smetaně důkladně rozšleháme mouku, kterou za stálého míchání přilijeme do polévky. Provaříme 15-20 minut.
Krok 7: Do polévky vrátíme párky, necháme prohřát a poté odstavíme.
Krok 8: Přisypeme nasekanou petrželovou nať a polévku dochutíme solí, cukrem a octem.
Krok 9: Podáváme horkou, třeba s čerstvým pečivem, ozdobenou lístky petrželky.
Zveřejněno 30. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočková polévka II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5m47
Moje poznámka
Čočková polévka II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5m47
Nejnovější recepty
Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka
Přidáno před 53 minutami
Pikantní sójové nudličky
Přidáno před 3 hodinami
Tvarožník s mákem a višněmi
Přidáno před 3 hodinami
Bulgureto s krůtím masem
Přidáno před 4 hodinami
Žitno-pšeničné špičky
Přidáno před 5 hodinami
Krémové koláčky s ovocem a drobenkou
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketové placičky s mrkví a vločkami
Mireia před 36 minutami
Zapečené naskládané brambory
Mireia před 41 minutami
Jednoduchá mramorová bábovka
katahaskova před 1 hodinou
Smetanový bramborový guláš s houbami
RubyRom před 1 hodinou
Domácí zakysaná smetana (ze tří surovin)
Fitulka před 1 hodinou
Pohanka na žampionech
Fitulka před 1 hodinou
Sirup meduňkový, mátový, levandulový - podle mne
Fitulka před 1 hodinou
Krevetové rizoto
Fitulka před 1 hodinou
Zavařování v mikrovlnce
Fitulka před 1 hodinou
Hovězí líčka se sušenými rajčaty a medvědím česnekem v PH
Fitulka před 1 hodinou
Suroviny:
čočka zelená,
párky,
vývar masový,
brambory,
cibule,
smetana na vaření,
olej,
mouka hladká,
česnek,
paprika sušená sladká,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř černý,
nať petrželová,
cukr krystal,
sůl,
ocet
Komentáře (1)