Čočková polévka II
Sytá čočková polévka ze zelené čočky s bramborami, párky a voňavým kořením zahřeje a zasytí. Zjemněná smetanou, dochucená česnekem, paprikou a kapkou octa, nabízí plnou chuť, kterou skvěle doplní čerstvá petrželová nať. Je ideální jako vydatný oběd i večeře.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku na chvíli namočíme do vody.
Krok 2: Cibuli a česnek očistíme. Cibuli nadrobno nakrájíme a česnek prolisujeme.
Krok 3: Párky nakrájíme na kolečka a osmažíme v hrnci na oleji. Poté je vyjmeme a do oleje nasypeme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou osmažíme dozlatova.
Krok 4: K cibuli přidáme mletou papriku a promícháme, aby pustila barvu. Pak přisypeme čočku, zalijeme vývarem a přidáme prolisovaný česnek, nové koření, bobkový list a pepř.
Krok 5: Necháme vařit a mezitím si očistíme brambory, které nakrájíme na menší kousky. Ty přisypeme, jakmile čočka částečně změkne.
Krok 6: Ve smetaně důkladně rozšleháme mouku, kterou za stálého míchání přilijeme do polévky. Provaříme 15-20 minut.
Krok 7: Do polévky vrátíme párky, necháme prohřát a poté odstavíme.
Krok 8: Přisypeme nasekanou petrželovou nať a polévku dochutíme solí, cukrem a octem.
Krok 9: Podáváme horkou, třeba s čerstvým pečivem, ozdobenou lístky petrželky.
Zveřejněno 30. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočková polévka II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5m47
Moje poznámka
Čočková polévka II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5m47
Nejnovější recepty
Rychlá pomazánka z vajec a junioru
Přidáno před 8 hodinami
Sušená rajčata
Přidáno před 12 hodinami
Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu
Přidáno před 13 hodinami
Šlehačkové řezy s dvojím krémem
Přidáno před 13 hodinami
Pekanové pletence
Přidáno před 15 hodinami
Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brynzové halušky
brtna před 3 hodinami
Tiramisu z pomazánkového másla
brtna před 3 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
brtna před 4 hodinami
Květákový salát s čedarem a slaninou
Tonja před 4 hodinami
Bulky se sýrem
Tonja před 4 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
AlienkaKalousova před 5 hodinami
Guláš z lesních hub
Loiza před 5 hodinami
Zapečená krkovice
MonikaP. před 6 hodinami
Smetanovo-sametová míchaná vejce
Majdable před 7 hodinami
Ananasové řezy (Orgasmus) s krémem z mascarpone
Jedlik159 před 8 hodinami
Suroviny:
čočka zelená,
párky,
vývar masový,
brambory,
cibule,
smetana na vaření,
olej,
mouka hladká,
česnek,
paprika sušená sladká,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř černý,
nať petrželová,
cukr krystal,
sůl,
ocet
Komentáře (1)