Novoroční poháry s lehkými krémy: Jedna z možností, jak ukončit vánoční přejídání
31. 12. 2025
31. 12. 2025
|
Vánoce jsou o odpočinku, pohodě i konzumaci pokrmů a sladkostí, na které jsme se mnohdy těšili celý rok. S dobrým jídlem pak roste počet lidí, kteří vstupují do Nového roku s předsevzetím, že nabytá kila zhubnou.
Na Nový rok vstupujeme do období mnoha předsevzetí, mezi nimiž často bývá i redukce váhy a kil nabraných o svátcích. Jak jinak začít se zdravým životním stylem než právě svátečním lehkým krémem, který nám i rodině nahradí sladké cukroví?
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Co může obsahovat lehký pohár
Vyměníme všechny kalorické ingredience - a i tak si báječně pochutnáme:
- Základem pohárů bývají rozdrcené sušenky či nasekané zbytky cukroví. My se bez nich obejdeme nebo je nahradíme ovesnými vločkami.
- Místo šlehačky a těžkých smetanových krémů volíme odlehčené varianty z důkladně vyšlehaného tvarohu s mlékem, jogurtem nebo zakysanou smetanou.
- Řídký krém zahustíme přišleháním ztužovače, trochy pudinku bez vaření nebo přidáním želatinového ztužovače rozpuštěného v mléce.
- Krém můžeme kombinovat se zmrzlinou připravenou z tvarohu či jogurtu, ovoce a medu - ani nepoznáme, že v něm není přidaný cukr.
- Bez cukru se lehce obejdeme - krém osladí med, sirupy, umělá i přírodní sladidla nebo sladké ovoce, které do něj přišleháme - datle, banán, jablka.
Máte rádi Míša řezy? Nabízíme vám video s jejich jednoduchou přípravou - pro změnu však zkusíme nahradit cukr sladidlem nebo medem a připravíme je v odlehčené verzi do skleničky, nikoliv ve formě řezů na plech.
Sladké drobečky
Na ozdobu pohárů použijeme pokrájené čerstvé ovoce, strouhanou čokoládu s minimálně 70 % kakaa nebo pyré z čerstvého či sušeného ovoce. Nemusíme se vyhýbat ani lyofilizovanému ovoci, nasekaným ořechům a dochucovadlům, jako jsou vanilka, skořice, kakao a citrusová šťáva.
Podívejte se na další díly ze seriálu Domácí cukrárna.
Komentáře