Jak na nejlepší rychlé palačinky? Zkuste si těsto jednoduše nachystat den předem
5. 1. 2026
5. 1. 2026
|
Palačinky potěší děti a stejně tak i dospělé. Zkuste si těsto na palačinky udělat den předem a vyzkoušet, jaké zázraky s chutí a strukturou udělá jeho odležení. Těsto těchto palačinek je doslazeno banánem.
Palačinky jsou rychlá snídaně nebo dezert, který se dá servírovat nasladko i naslano. I postupů na základní těsto existuje více, ať už v poměru ingrediencí, nebo třeba v otázce přidání či vynechání prášku do pečiva. Někdy jsou rána tak hektická, že i umíchat těsto na palačinky je náročné. Věděli jste, že když těsto necháte odpočívat v lednici přes noc, palačinky jsou jemnější, chutnější a nelámou se?
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit těsto na palačinky
Na palačinkové těsto se řiďte takovým poměrem, že na 2 díly mléka patří 1 díl mouky. Pokud umícháte těsto ze dvou hrnků mléka a 1 hrnku mouky, přidejte 1 vejce. Dále si připravte na dochucení skořici a 1 banán. Toto množství vystačí zhruba na 8 tenkých palačinek.
- Do mísy nalijte 2 hrnky mléka a přisypejte po trochách mouku. Postupně promíchejte metličkou, případně si můžete pomoct ručním šlehačem.
- K těstu přimíchejte lžičku skořice a dejte odpočinout do lednice.
- Další den rozmačkejte vidličkou banán a přidejte ho k těstu.
- Pánev pomažte mašlovačkou namočenou v kokosovém oleji a pomocí naběračky lijte těsto na pánev. Smažte dozlatova z obou stran.
Tip1: Na palačinky můžete použít i alternativu mléka, např. ovesné, mandlové, nebo kešu mléko.
Tip2: Stejně tak se na palačinky hodí i zdravější varianta mouky, třeba pohanková nebo ovesná. Z pohankové mouky budou palačinky tmavší a budou mít intenzivní oříškovou chuť.
Tip3: Pro hladší konzistenci můžete banán do těsta rozmixovat.
Komentáře