Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Šťavnatá cuketová buchta

Name: Šťavnatá cuketová buchta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g špaldové mouky; 150 g celozrnné mouky; 300 g nastrouhané cukety; 100 g medu; 3 vejce; 100 ml kefíru (mléka); 100 ml tuku (kokosový olej, řepkový olej); 1 prášek do pečiva; 1 skořicový cukr; Na slepení:; švestková povidla; kakao; rum; Na potření:; hořká čokoláda; hustý čokoládový jogurt

PetinaKa

6 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

28. 8. 2017 11:57

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 936 kJ / 1 897 kcal
Bílkoviny	73,88 g
Tuky	29,03 g
Vláknina	31,50 g
Cholesterol	792 mg
Sodík	470 mg
Sůl	1,69 g
Sacharidy	320,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny na těsto smícháme a nalejeme na plech vyložený papírem. Já používám plech klasický nízký, aby byla buchta nízká.
Pečeme na 180 stupňů cca 30 minut. Záleží na troubě, tak to raději hlídejte pomocí špejle.
Upečená buchta chladne a zatím smícháme povidla s rumem a kakaem. Záměrně nepíšu množství, je totiž individuální dle vašich chutí. Jediné, co je nutné - aby byla povidla roztíratelná.
Buchtu překrojíme v polovině. Jednu polovinu potřeme povidly a přiklopíme druhou.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a metličkou vmícháme jogurt. Opět množství záleží na vás. Já dávám půl tabulky na jeden jogurt. Čoko polevu nalejeme na buchtu a necháme vychladit.
Lépe chutná vychlazená, přimo z lednice.

Poznámka autorky receptu

Buchtu můžete péct i ve vysokém pekáčku a pak ji rozkrojit podélně jako dort. Já nejsem na prokrajování tak šikovná, abych měla všude stejnou výšku, proto volím variantu překládání, je to jistota.

Čokoládový jogurt používám Hollandia.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (45x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketová buchta Videorecept

Cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

strakule 50 min

Cuketová buchta :-)))

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Zdenka +++ 60 min

Šťavnaté muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule

Načíst další

Přečtěte si

Jak na dokonalý cuketový perník na plech? Tohle je recept bez vážení a povede se vždycky

Co se zbytkem uvařené rýže? Okamžité zchlazení zabrání množení nebezpečné bakterie

Vyzkoušejte tento skvělý recept do podzimních dnů: Nadýchaný ořechový koláč

Komentáře

cervanek

17. 7. 2022 12:57

Buchta je výborná, přidala jsem 2 lžíce kakaa k lepšímu zamaskování cukety. Děti nic nepoznaly

Příště udělám o polovinu dávky víc, mám plech 40x30 cm a těsto bylo nízké, nešlo po upečení proříznout...

jsemsikulka

7. 6. 2018 23:51

Už aby byla zásoba cukety! Toto je můj nejpblíbenější recept na cuketovou buchtu společně s http://varmeslaskou.cz/mezi-nejlepsi-recepty-z-cuk.... Pokud byste někdo byl od Hodonína, napište mi, budu mít cukety zásobu od babičky L.