Šťavnatá cuketová buchta
Moučníky , Bábovky, Dezerty, zákusky, poháry 5 názorů
Suroviny
- 150 g špaldové mouky
- 150 g celozrnné mouky
- 300 g nastrouhané cukety
- 100 g medu
- 3 vejce
- 100 ml kefíru (mléka)
- 100 ml tuku (kokosový olej, řepkový olej)
- 1 prášek do pečiva
- 1 skořicový cukr
- Na slepení:
- švestková povidla
- kakao
- rum
- Na potření:
- hořká čokoláda
- hustý čokoládový jogurt (Hollandia)
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny na těsto smícháme a nalejeme na plech vyložený papírem. Já používám plech klasický nízký, aby byla buchta nízká.
Pečeme na 180 stupňů cca 30 minut. Záleží na troubě, tak to raději hlídejte pomocí špejle.Upečená buchta chládne a my smíchame povidla s rumem a kakaem. Záměrně nepíšu množství, je totiž individuální dle vašich chutí. Jediné, co je nutné - aby byla povidla roztíratelná.
Buchtu překrojíme v polovině. Jednu polovinu potřeme povidly a přiklopíme druhou.Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a metličkou vmícháme jogurt. Opět množství záleží na vás. Já dávám půl tabulky na jeden jogurt. Čoko polevu nalejeme na buchtu a necháme vychladit.
Lépe chutná vychlazená, přimo z lednice.
Poznámka
Buchtu můžete péct i ve vysokém pekáčku a pak ji rozkrojit podélně jako dort. Já nejsem na prokrajování tak šikovná, abych měla všude stejnou výšku, proto volím variantu překládání, je to jistota.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 101 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Šťavnatá cuketová buchta
-
Už aby byla zásoba cukety! Toto je můj nejpblíbenější recept na cuketovou buchtu společně s http://varmeslaskou.cz/mezi-nejlepsi-recepty-z-cuk.... Pokud byste někdo byl od Hodonína, napište mi, budu mít cukety zásobu od babičky L.
-
Dobrota,pekne
-
bombová buchta
-
cathleen: Ano,nešla tam dát fotka a bojovala jsem s tím a nepřišla na to.
-
Proč jsi vložila stejný recept 2X? Nešla ti přidat fotka
Recept bez fotky smáznu 
