Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vybíráte sazenice k jarní výsadbě? Vyzkoušejte kedlubny a salát. Tato kombinace společně dobře prospívá a snadno se pěstuje. Pokud máte fóliovník nebo skleník, vysaďte je co nejdříve, ať můžete brzy sklízet čerstvou zeleninu z vlastní zahrady.

Pro většinu zahrádkářů je na jaře snazší koupit předpěstované sazenice a ty pak dopěstovat, než salát a kedlubny pěstovat od semínek. Nejlépe rostou sazenice prodávané s kořenovým balem, po vysázení se jim velmi dobře daří. 

Jak se starat o kedlubny a salát

Péče o tuto zeleninu je nenáročná. Výborně se jí daří v krytých prostorách, kde jsou mladé rostliny lépe chráněny před nepříznivým aprílovým počasím. Využijeme fóliovník nebo skleník, případně alespoň přikrytí bílou netkanou textilií.

  • Salátu i kedlubnám vyhovuje výživná a dobře propustná půda. Uleželý kompost je pro ně velmi vhodný.
  • Rostliny vysaďte střídavě - salát budete sklízet dříve, kedlubny tím získají prostor k dorůstání.
  • Sazenice po vysazení zalijte, půdu udržujte mírně vlhkou, ale nepřemokřenou. Zvlášť salát je náchylný k zahnívání, proto mezi jednotlivými zálivkami nechte půdu oschnout. Pro zalévání je velmi vhodné ráno, listy salátu zbytečně nepoléváme.
  • Mezi rostlinami nechte dostatečné rozestupy, počítejte s jejich očekávanou velikostí. Porost musí být vzdušný, zeminu průběžně kypřete a plevely likvidujte.
  • Při teplém počasí větrejte a podle potřeby zvyšte zálivku.
  • Někdy je potřeba rostliny chránit před slimáky, zvláště salát jim velmi chutná.
  • U salátu není potřeba dlouho čekat na sklizeň, některé rostliny skliďte menší, jiné nechte více vyrůst - probírejte je tak, abyste podpořili vzdušnost.
  • Kedlubny nenechávejte přerůstat, začínají pak dřevnatět a ztrácí svou jemnost i sladkost.
První jarní zelenina je nejchutnější syrová. Na plátky nakrájená mladá kedlubna je oblíbená zvlášť mezi dětmi a svěží křupavý salát výborně chutná doplněný smetanovým dresinkem a uvařenými nakrájenými vajíčky. Připravit ho můžete také obdobně jako salát ledový z následujícího videoreceptu.

 

Komentáře

Další tipy a triky

Naposledy jste si prohlédli