Vlašský salát podle ČSN: Tuhle pochoutku využijete do obložených mís i na chlebíčky
19. 12. 2025
19. 12. 2025
|
Vlašský salát, kterého nikdo nenazve jinak než vlašákem, je chuťově výborný salát, který najde uplatnění na chlebíčcích, obložených talířích, ale i jako rychlá svačina s rohlíky. Zkuste přípravu vlašského salátu podle ČSN.
Snadná příprava, ale výsledkem ohromíte všechny přítomné strávníky. Tak přesně tohle splňuje oblíbený vlašák. Tento salát je naprosto legendární pochoutkou, která nesmí chybět na žádné větší rodinné oslavě - a už vůbec ne na Silvestra!
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit vlašský salát podle ČSN
Na jednu dávku vlašského salátu podle norem budete potřebovat 500 g salátových brambor (varný typ A), 240 g salámu junior (nebo šunkového) v celku, 100 g kyselých okurek, 20 g sterilovaného hrášku, 40 g celeru, 60 g mrkve, 200 g majonézy, 20 g plnotučné hořčice, 5 g worcesteru, 15 g octa (i méně - podle chuti), 10 g cukru krupice, 10 g soli a 0,5 g mletého černého pepře.
- Brambory pečlivě omyjte a uvařte ve slupce. Nechte je zcela vychladnout a poté oloupejte.
- Uvařte celer i mrkev a po vychladnutí je nakrájejte na kostičky, stejně tak i brambory. Salám nakrájejte na tenké nudličky, kyselé okurky nadrobno.
- V míse smíchejte majonézu, hořčici, worcesterovou omáčku, ocet podle chuti (raději méně, přidat ho lze vždy), cukr, pepř a promíchejte. Můžete lehce osolit. Důkladně promíchejte.
- Do mísy se směsí přidejte nakrájenou zeleninu a salám, důkladně promíchejte a dochuťte.
- Vlašský salát nechte odležet do druhého dne v lednici. Před podáváním opět důkladně promíchejte, ochutnejte a případně dochuťte podle vašich preferencí.
Mohlo by vás zajímat
Podle úvodního videoreceptu zvládnou nesmrtelný fenomén jménem vlašák připravit i naprostí začátečníci v kuchyni. Tak co myslíte, zvítězí u vás jako základní podmaz na chlebíčky, nebo si ho vychutnáte s čerstvými domácími rohlíky?
Komentáře