úzený králík

Seřadit podle

udič

22. 8. 2012 09:03

Králíka udím běžně, je trochu sušší, ale je to lahůdka. Den dopředu potřu česnekem se solí a druhý den udím. První půl hodinu na 90°C a další 2 hodiny na 70°C.

]

Nadja

15. 1. 2012 18:25

Dá se někde nutrie koupit? Hned bych si dala, ale už dávno jsem ji nikde ani koutkem očka nezahlédla.

spagetka

15. 1. 2012 18:04

1974andrea:hm to není špatný nápad

1974andrea

15. 1. 2012 17:27

spagetkaSpagi, já bych to spíš naložila trochu jako zvěřinu, červené víno a divoké koření, možná kořenovou zeleninu a ten tymián, rozmarýn a cibuli

1974andrea

15. 1. 2012 17:25

Rades240:Teda nutrii bych si dala hned, ovšem naposledy jsem ji jedla snad před 15ti roky. Už je tady nikdo nechová

spagetka

15. 1. 2012 16:39

Pokud si pamatuju, nutrie oproti králíku je nasládlá ne? Takže bych udělala nálev - bílé suché víno, nové koření, pepř, kmín, koriandr, tymián, rozmarýn a případně libeček nebo jiné bylinky, šla by i bazalka určitě

Rades240

15. 1. 2012 15:22

Nevite někdo jak naložit nutrii na uzení? Jakým lákem ji třeba zalít a na jak dlouho? Diky za každou odpověd Radek

Irenka

5. 3. 2011 19:07

Králík a nutrie nelze srovnávat z hlediska tučností, vyuzený králík, to je jako chlap a nicoš

clupmi

5. 3. 2011 14:22

Já jsem jedl uzenou nutrii a byla eňo-ňuňo. Takže si myslím, že králík by byl také dobrý, je to podobné, ne?
http://clupmi.blog.cz

JanaDorazinova

12. 9. 2010 09:38

Taky si myslím, že uzený králík je suchý, ale ještě jsem to nikdy neochutnala. V klobásách je moc dobrý

Ivana Ch

12. 9. 2010 09:25

Udit králíka, to snad né, takhle je až dost suchý, natožpak uzený.

miroslavrozsival

11. 9. 2010 19:45

Králíka jsme nikdy neudili a asi bych to ani nedělal, podle mě by to bylo strašně suchý. Spíš bych ho přidal do klobásků, ty bych pak ještě doudil, to by byla určitě bašta.