Domácí chleba může být až půlku levnější než kupovaný. Spočítejte si, kolik ušetříte při pečení

Mouka není jediný náklad

Když si budete chtít spočítat cenu domácího chleba, patrně začnete moukou. Potom připočítáte droždí nebo kvásek, sůl a kmín a může se zdát, že je to všechno. Do výsledné částky byste ale měli započítat i elektřinu spotřebovanou při pečení a předehřívání trouby.

To ovšem jen těžko odhadnete z hlavy. Proto je tu naše kalkulačka, která tohle umí. Domácí bochník pak porovná se stejně těžkým chlebem z obchodu, přičemž vychází z údajů Českého statistického úřadu za září 2026.

Kvásek, nebo droždí?

V kalkulačce můžete zvolit, zda pečete s kváskem z mouky a vody, nebo s čerstvým droždím. Potom si nastavíte, kolik mouky používáte na jeden bochník.

U kváskové varianty zadávejte mouku bez kvásku. Ten kalkulačka přidává zvlášť, v množství odpovídajícím 20 procentům zadané hmotnosti mouky. Když si dáme příklad: při použití 500 g mouky počítá se 100 g kvásku, tvořeného napůl z mouky a vody. Sůl a kmín dopočítává podle nastaveného poměru.

Počítejte s tím, že jde o modelový recept. Pokud do svého chleba přidáváte semínka, ořechy nebo jiné suroviny, jejich cenu je potřeba zohlednit navíc.

V čem chleba pečete?

Další volbou je způsob přípravy. Vybrat můžete běžné pečení v troubě, pečení v troubě s předehřátým hrncem nebo domácí pekárnu. Jednotlivé možnosti pracují s odlišným průběhem přípravy, včetně předehřívání či celého programu pekárny.

V zobrazeném příkladu vychází kváskový chleba z 500 g mouky pečený v troubě na 18,30 Kč včetně elektřiny. Odhadovaná hmotnost bochníku je přibližně 800 g. Stejně velký kupovaný chléb podle použitého průměru stojí 35,90 Kč, domácí varianta tak v tomto modelu vychází o 49 procent levněji.

Zkuste svůj běžný recept

Výsledek berte jako orientační. Skutečnou cenu ovlivní nákup surovin, spotřeba i cena elektřiny. Výpočet také nebere ohled na čas věnovaný přípravě těsta a pečení.

Nastavte množství mouky podle svého receptu a vyzkoušejte jednotlivé způsoby pečení. Snadno tak zjistíte, jak se odhad ceny vašeho domácího bochníku mění.

Jak připravit dobrý chleba, zjistíte v naší fotogalerii:

Fotogalerie - Chleby

Další 3 fotky

Ukázat 6 fotografií