Co dnes uvařit?

Nadja: Nadi vloni jsem od sousedky dostala rakytníkovou štávu, taky musela být v ledničce. Ale na mě byla moc kyselá. Letos jsem od ní dostala bezovou a ta mi hodně chutnala.
Jinak už jsem na robota sousedku nalákala. Ta většinou vaří jen pro 2, tak se jí to hodně líbilo. Mám v plánu kapustové karbanátky, na ně jsem zvědavá, kapusru mi uvaří v páře, pak mi jí rozseká. Přidám mleté maso , ochutím a robot zamíchá. Kdybych neměla mleté, tak ho i umele. Má otáčky 1 - 15. Mixovala jsem zel. polévku na 6 a byla krásně hladká.
Vaří od 35 do 120 stupnů. Takže může sloužit i jako pomaláč. jen neudržuje po uvaření teplotu. Jen má časovač a pak vypne. Náš PH teplotu udržuje.
Snad někdy budu vařit jen pro nás a využiji ho naplno. Nádoba robotu je na 2,5l.

MarcelaPa: rakytník je asi zdravý, ale vůbec mi nechutná , kyselý a hořký, ochutnala jsem a ....a stačilo🥴

Nadja: Nadi, snacha pěstuje rakytník, dělá z něj výbornou šťávu, taky musí být v lednici. Rakytník ještě dává zamrazit a vnučka ho zobe jen tak. Přivezla jsem si včera trochu domů, tak ho mám v mističce a uzobávám. Je trochu nakyslý, ale to mi nevadí, je moc zdravý. Jednu lahev šťávy jsem si také přivezla.
Včera jsem jí ho chvíli pomáhala trhat, nekonečná práce!
Nadi, co noha?

tara23: taky mám n 1 knedlík 1/4 kg mouky, když chci malinko větší, dám 30 dkg a musím vzít větší kastrol.

Náš jídelníček - z domova jsem přivezla zbytek buřtguláše a tady jsem pekla vepřový bůček, k němu špenát a knedlík a z části masa byl segedín. Dnes Petr opět dojel pro dršťkovou polévku. Blanka si vyžádala buchtu na pekáč. A od synovce jsme dostali žampiony, tak jsem si jich pár udělala a další si vzala Blanka pro mámu (sama houby nejí).

Jsme od pátku na chatě a přijela i vnučka se psem. Tak mi moc času nezbylo, ani jsem nebyla na noťasu. Dnes před polednem Bláňa odjela, tak uklízím a myju nádobí a dostala jsem od sousedky rakytník, tak s ním musím něco udělat. Ještě, že mi ho Petr s Bláňou otrhali.
Máte někdo zkušenost s rakytníkem? Od sousedky jsem k němu dostala recept na sirup za studena, ale musí se uchovávat v lednici a prý tam vydrží až rok.

Baviy jste se tu o vaření knedlíků. Já suroviny nevážím, těsto dělám v robotu. Vařím na páře- trochu vody do hrnce, na to klasický pařák na ohřívání, na to plátýnko a položím šišky. Přikryji pokličkou a vařím 20 minut.

Příjemnou neděli všem.
tara23: já už několik let "vařím", spíše vlním v mikrovlnce. Pro 3-4 strávníky stačí 1 dávka: z 1 hrnku (4 dl) hrubé mouky mám obvykle 15 plátků knedlíků.
Věrko, piš průběžně své poznatky s novým robotem.

Dobré odpoledne, včera večer jsme se vrátili po týdenním putování, tak zase začínám vařit. Dnes k obědu plněné papriky v rajské omáčce, kynutý knedlík. Mám tam otevřené zeleninové lečo, tam asi k němu dám vejce, kousek šunky a bude "lečo" k večeři, s chlebem.

Peknú nedeľu želám. Čakám sestru na kávu a keďže je čas malín upiekla som mafiny s malinami a kúskami čokolády.

Jajajajaapaja: já když dělám knedlíky jen pro nás 2, dělám z půl kila. To jsou 2, akorát se mi vejdou do kastrolu a zbytek dám do mrazáku. Manžel by mohl knedlíky denně

tara23: já knedlíky taky vážím, nedovedu odhadnout aby mouky bylo akorát, míchám ručně, než bych zase umyla robot, a pak, na 1 knedlík bych to akorát rozmázla po míse

Hezký den, u nás teda změna. Králík na smetaně bude asi ve čtvrtek.
Dneska jsem upekla obrácené kotletky, štouchaný brambor a okurkový salát 😋👍.
K večeři jsem udělala pochoutkový salát

magdalenka: u nás knedlíky zadělává pekárna, proto musím vážit😀. Jinak bych je asi taky dělala od oka

Pekný deň, u nás bude pórková polievka, hovädzí guláš a knedlíky.