Co dnes uvařit?

Dnes u nás koprová omáčka s masem a vejcem a knedlík. Na mlsku ještě zbytek obalovaného kapříka od večeře, zbyly už jen 2 kousky, ale byl moooc mňam.

Dneska karbanátky máme, recept na TOPreceptech známe. A k nim z brambor salár bude, tak jak nám tradice hude.
Brambory uvaříme ve slupce(nepřevařit). Druh brambor nesmí bejt rozsejpavej, aby v nakonec nebyla kaše.Nejlépe uvařit ráno a nechat prostydnout !!! nutné alespoň 2-3 hod. Dříve se vařili předvečer, aby hospodyně pak měla místo na plotně.Mohou se i potom oloupat. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na čtvrtkolečka o síle cca do 3mm. Vystydlé brambory nakrájíme na půlkolečka, nebo kolečka o síle 5mm. Na ně dáme nakrájenou cibuli a osolíme.Pepř byl tenkrát někdy nedostupný, tak i vy s ním opatrně. Cukru opravdu jen minimum. Spíše ne než ano. (Ale dnešní doba je trochu jiná, tak se promine troška). A pak už jen promíchat ale nerozkuchat na kaši.(je li nutné malinko vody) Nechat odpočinout v chladu. A pečeme karbanátky, řízky vepřové, telecí, kuřecí i rybí. Postup normální. Problém je friťák !! Naši předci pekli na sádle, což my ne. Takže před posledním pečením již nedolíváme olej, ale dáme patřičné množství sádla. Po dopečení ( a nyní tím co si hlídají zdraví se ježí všechny chlupy), vezmeme ještě horký omastek(sádlo) a po lžících ho vmícháme do vychladlého salátu tak, aby tam nestál tuk, ale byl pouze promaštěný. Nevyhýbáme se ani odpadlým drobkům v pánvi, když nejsou černé. A můžeme jíst. Naši předci nevihodili ani slývaný omastek. Ten se slýval do nádoba a když ho bylo více, tak se z něho dělali zelňáky. Taky je někdy napíšu.(VĚZ ŽE NADÁVÁŠ NAŠIM PŘEDKŮM, a ne mně) Václav

Hafíkovská defenestrace?U nás dnes splichtíme něco z kotlety-vidím to na variace podle Janičky R., buď Řáholecké nebo Pivovarské.

Krásný den.Nejprve jsem uvažovala,že po včerejším celodenním kuchtění a pečení dnes hodím přes sporák černé sukno a vyhlásím,že kamna mají smutek ,tak nevařím.Nejspíš by byla první hafikovská defenestrace,tak udělám segedínský guláš s knedlíkem

Já vám moc děkuji za tipy, zkusím ty tyčinky a Mirčo, budu si muset nakoupit zásoby smetany, protože z těch moučníků si vyberu spoustu a hned si je ukládám do oblíbených na vyzkoušení. Děkuji.

Pekný deň, u nás polievka z vaječnej jíšky, bravčové pliecko na hubách, tarhoňa a šopák...zajtra bude boršč a druhé ešte netuším...

My jsme si dali Polévku z rychlíku a Jahodové odpalované knedlíky s tvarohem,cukrem a máslem(knedlíky mám zamražený a jsou jako čerstvý)

Panvička, toto je dobré:
http://www.toprecepty.cz/recept/8413-smetanove-tyc...

Panvičkaasi už jdu pozdě,ale kdyby ne tak jukni sem http://www.toprecepty.cz/vyhledavani.php?hledam=za...,snad si něco vybereš.Ve všech těch moučnících je zakysanka,tak už jen záleží jestli chceš s ovocem,bez,...

Hezký den všem. U nás dnes pečené kuře s bramborama a zeleninová polévka

Pěkné dopoledne, tak já jsem dnes povařila uzené, dáme si ho s bramborovou kaší a červenou řepou, s vývaru polívku a mohl by mi prosím někdo poradit nějakou buchtu nebo něco ze zakysané smetany?? Mám doma jednu co potřebuju spotřebovat a zrovna mě nic nenapadá co s ní mám udělat. Předem děkuji moc.

Hezké ráno, tak u nás dneska špagety s boloňskou omáčkou

Víte, máme tento týden celý blbý. Na co šáhnem to se hrbí. Nebaví nás ani vařit, snažíme se jen tak něco spařit. Vždycky když se rozkoukáme, tak si o tom pokecáme. Dnes bude PREJT koupený od včerejška od ženy. Kočičák je rychlost sama, je to zelí s bramborama. Polívka mi zbyla ze včera , byl to vývar z toho housera. Večer těsto v DP zaděláme, vždyť ji vlastně na to máme. Dobrou chuť vám přeju všem , jdu se bavit POKECEM.

Mirčo už jsem ho podle tebe dělala-manžel hotovky zbožňuje.

Dobré ránko.My dnes máme drštkovou polévku a pečivo.K večeři budou "karboše" s vař bramborem.Dnes chci připravit pár vánočních těst(perníčky,linecké,...) aby nám doma začala taky trošku ta adventní nálada a vůně.
Lusindoděkuji za důvěru a ať vám chutná.