Mezinárodní den poke
Mezinárodní den havajského pokrmu poke připadá na 28. září. Poke je vlastně na kostičky nakrájená syrová ryba podávaná buď jako předkrm nebo hlavní chod. K rybě se přidá zelenina, případně ovoce či bylinky a výsledkem je chuťově pestré a zdravé jídlo.
Poke bowl, jak se havajská miska také nazývá, se dá doslova hltat i očima. Jde o jednoho z hlavních jídel původní havajské kuchyně, jehož příprava není náročná - můžete vyzkoušet náš recept. Jako mnoho jiných pokrmů i tento vznikl z nouze, když si rybáři na moři ochucovali kořením odřezky ryb, které by se jinak vyhodily.
Mohlo by vás zajímat
Základem je syrová ryba
Poke znamená v havajštině krájet případně rozkrájet. A jako poke se na Havaji označovala syrová ryba nakrájená na kousky. Postupně se objevilo mnoho variant tohoto pokrmu, jedním z nich byl poke bowl – jde ve své podstatě o misku plnou nakrájených kousků, to vše ochucené kořením a omáčkami.
Moderní verze poke bowl obsahuje rýži, na kterou se skládají plátky avokáda, houby, smažená cibulka, nakrájený losos, žlutoploutvý tuňák, okurka, ananas, ale i tofu či červené zelí. Poke bowl se neustále vyvíjí a vedle verze s čerstvou rybou také můžete narazit na rybu smaženou.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Mezinárodní den poke?
Dejte jim vědět
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Fit salát
Přidáno před 7 hodinami
Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi
Přidáno před 12 hodinami
Francouzský toust
Přidáno před 18 hodinami
Batátovo dýňová polévka bez mléka
Přidáno před 19 hodinami
Hovězí rolky ve slanině od Denisky
Přidáno 23. 4. 2024 13:54
Pudinkový pohár s ovocem
Přidáno 23. 4. 2024 13:16
Přečtěte si Zobrazit více
